Знам, че е малко раничко, но си е време да се настройваме празнично

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Разрови се назад из форума и ще откриеш много идеи и рецепти.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

но аз шарана с лук и орехи за нищо не го заменям.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ами то рецепти има за всичко назад из клуба, из други сайтове също, дали пък да не вземем да го закрием тоя клуб?
Не това беше целта на темата, но ти благодаря за участието.

Когато си заровиш главата в пясъка, задникът ти остава беззащитен навън.

Ох, не знам, някой път сигурно ще се престраша да пробвам пак, досега веднъж съм яла пъстърва, някъде в заведение, кокалите определено бяха повече от месото. Или са ми пробутали нещо друго? Понеже много хора съм чувала да казват, че пъстървата е хубава ...
Пълненият шаран нещо не ми допада, аз обикновено го пека сцепен надве върху ориз и към края ръся орехи.
А наскоро правих една скумрия с гъби по някаква рецепта от черноморието, стана много вкусна, а най-странното е, че по някаква причина гъбите имаха вкус по-скоро на зеле.

Когато си заровиш главата в пясъка, задникът ти остава беззащитен навън.

По всяка вероятност са ти пробутали нещо друго.
Пъстървата е само с една средна кост и много лесно се филетира и сурова.
Аз изваждам костта, като оставям опашката и главата и гръбчето остава цяло.
Пълня със сметана размесена с много копър
Затварям рибата /естествено осолена и опиперена предварително/ отгоре слагам парченца масло и покривам с нарязан на тънки шайби избелен лимон.
Печем в плик за печене. Става нещо великолепно.

ще си позволя и аз да се включа с предложенията-щом се нервиш от костите,защо не пробваш с паламуд.Дори и да е океански/в магазините се намират и по-малки рибоци от този вид/,мисля,че той достойно замества и дори рибата тон за наши възможности и условия.Та идеята е:задушаваш лук с подправки/по избор/и домати,доматено пюре и орехи".Тънкостта"е да смелиш орехите ситно и да ги изсипеш след отнемането от огъня на лука и доматите.Напълни рибока и го сложи в тава,а ако остане от плънката-около него.Направи на рибока нарези,но не до край и запечи във фурна/може отначало под фолио/.Към края на печенето,когато видиш красив златист цвят в нарезите сложи лимонови парчета и допечи.В плънката можеш да сложиш и маслини-зелени и черни ако имаш.Внимавай,защото ситно смлените орехи не само сгъстяват,но и омазняват плънката-просто го имай в пред вид.Дано съм ти била от полза.Но аз вече се разтърсих за солени риби-паламуд от нашето море,в краен случай от рибните щандове на големите магазини.Май моите повече ги предпочитат.

Относно пъстървата- взех си филе, намазах фолио със зехтин посолих рибата добавих и черен пипер и лимон малко розмарин увих фолиото и хвърлих на скарата.
Стана бързо вкусно и не умирисах цялята махала.

Виж ти, ще пробвам. Прави ми впечатление, че често рецептите за пъстърва са с копър, изглежда й отива.

Когато си заровиш главата в пясъка, задникът ти остава беззащитен навън.

Благодаря ти, записвам си тази рецепта. Но поне аз доколкото знам, за Никулден рибата трябва да е непременно с люспи (не да се готви с тях, но да ги е имала). Така че ще я пробвам при друг случай. А сега ще е шаран или толстолоб.

Когато си заровиш главата в пясъка, задникът ти остава беззащитен навън.