|
Страници по тази тема: 1 | 2 | (покажи всички)
Тема
|
Re: Recepta za turshiq :)
[re: trimimi]
|
|
Автор | Jesica (Нерегистриран) |
Публикувано | 12.11.07 07:20 |
|
Ne sum zapoznata s negovite podpravki..No shte se zainteresuvam.
Az li4no sushto haresvam mnogo nevarenite turshii!
Blagodarq ti za "uspehs"!
| |
Тема
|
Re: Recepta za turshiq :)
[re: нeзнaм]
|
|
Автор | Jesica (Нерегистриран) |
Публикувано | 12.11.07 07:23 |
|
Super zvu4i!! I e presni4ka..Shte opitam i az!:)
Dano si napravila dostatu4no:)
| |
Тема
|
Re: Recepta za turshiq :)
[re: Jesica]
|
|
Автор | нeзнaм (Нерегистриран) |
Публикувано | 12.11.07 16:26 |
|
Никога не е достатъчно...А наистина е много лесна и невероятно вкусна!
| |
Тема
|
Re: Рецепта за туршия
[re: Jesica]
|
|
Автор |
CУ (изрод) |
Публикувано | 14.11.07 14:04 |
|
Нареждаш по желание - карфиол, моркови, корнишончета, зелени домати, зеле, чушки и целина (корените, дръжките, листата - всичко).
На дъното на съда слагаш - по няколко зърна - бахар, черен пипер, кориандър; 1-2 лъжици синапено семе (аз сложих по 1.5 с. л. синапено семе на 3 литра съд) и 1-2 дафинови листа
Правиш марината със следното съотношение
1 част сол
2 части захар
6 части оцет (винен!)
12 части вода
(забъркваш количество съобразно количеството зарзават)
Маринатата не се загрява, вари или нещо подобно - само разбъркваш, докато се разтворят солта и захарта (става бързо).
Като залееш продуктите, слагаш и малко мед (1-2 с.л. на 3-литров съд) - има консервиращ ефект.
Туршията е готова за седмица. Не се друса, не се обръща, не се претаква - само броиш до 7 (дни) и ядеш :)
заб. Трайността й не е безкрайна, така че я дръжте на балкона или друго студено място.
2. заб. При консумиране става много свежарско, ако я овкусите със зехтин и накълцан праз или кромид.
На мен това ми е любимата туршия - става хрупкава, не е мазна като класическата царска и единствената "врътня" е почистването и нарязването на зеленчуците.
Да ви е сладко!
Ветровете духат от хората с ниско налягане към хората с високо налягане...
| |
Тема
|
Re: Рецепта за туршия
[re: CУ]
|
|
Автор |
Jesica () |
Публикувано | 04.12.07 18:54 |
|
Mersi strahotno mnogo!!
Da ti e sladi4ko i na teb:)
| |
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | (покажи всички)
|
|
|