имам изчистени охлюви във фризера, но не зная как да ги сготвя. имате ли идеи

Такова нещо не бутвам.

Ама знам, че ги готвят с ориз.

С ориз и много магданоз.

Сваряваш ги с магданоз,черен пипер,и малко сол.Изцеждаш и след това панираш с царевично брашно и яице.Яко мезе за бира.Ех защо спряхда пия.
Написах

Много изпускаш.
Охлювите са много вкусно нещо.

Нямам!

Задушени - с масло, лук и черен пипер накрая са страхотно предястие, мезе или основно. И както са ти писали - с ориз

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Сваряваш ги, изцеждаш и запичаш във фурната със синьо сирене. Поднасят се с препечени филиики.

Сега ще ти разкажа една действителна случка .
Дядо преди когато работеше - не си спомням къде точно но както и да е .
Значи човека си сготвил яхния с охлюви за обяд - но му съобщават, че заминава командировка веднага - принципно за обяд се събирал с колектива и кои каквото има вади на масата .
Та Дядо заминава командировка и казва на негов колега - Имам храна в шкавчето ако нямаш вземи я и обядвай - но не обяснява каква е .
Тои заминал и както обикновенно се събрали за обяд .
Човека извадил гозбата и го попитали каква е - погледнал я и отговорил - Това са езици от петли - другите работници се почудили но никакъв коментар омели всичко .
Когато дядо ми се върнал колегата му го казал - Много бяха вкусни тези езици от петли , а - Дядо отговаря - Какви езици от петли са те прихванали това бяха охлюви .

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

А как се варят, задушават ? Охлюва е мускул и рискува да стане жилав, каква температура, колко време ? Каква е предварителната обработка , ако се "налови", къде да го търся, в гората или?

Попарват се и след това се отделят от черупките .
След това се маха червото и вече може да се приготвят по-много начини -задушени , пьржени , с ориз и т.н.
Намират се в близост до тревни масиви , в гората няма да ги откриеш .