|
Страници по тази тема: 1 | 2 | >> (покажи всички)
Тема
|
ягоди,ягоди....
|
|
Автор | MaMи (Нерегистриран) |
Публикувано | 29.05.07 08:32 |
|
моля,дайте рецепта за сладкиш с ягоди.Изчерпа ми се фантазията на тема ягоди...във фризера,на сладко,сега да ги оплзотворя и на 1 сладкиш/ако помогнете/,че вече и съседите не искат ягоди...уф,то като садили,че се забравили някои хора...Намразих дори и горските ягоди....
| |
Тема
|
Re: ягоди,ягоди....
[re: MaMи]
|
|
Автор |
dexter_sum (Bladerunner) |
Публикувано | 29.05.07 08:59 |
|
направи си сладолед
| |
Тема
|
Re: ягоди,ягоди....
[re: dexter_sum]
|
|
Автор | ket1234 (Нерегистриран) |
Публикувано | 29.05.07 15:40 |
|
Парфе, чийзкейк, петифури с желирани ятоди ???
| |
Тема
|
Re: ягоди,ягоди....
[re: dexter_sum]
|
|
Автор | ket1234 (Нерегистриран) |
Публикувано | 29.05.07 15:42 |
|
Парфе, чийзкейк, петифури с желирани ягоди??
| |
Тема
|
Re: ягоди,ягоди....
[re: MaMи]
|
|
Автор |
Stefanie (непозната) |
Публикувано | 29.05.07 19:45 |
|
Миналата година Лео беше пуснала една много сполучлива рецепта за сироп от ягоди без топлинна обработка. 1 кг ягоди се поръсват с 2 кг захар и стоят, докато си пуснат сока. Пасират се няколко пъти през 1-2 часа, докато се стопи захарта, наливаме сиропа се в шишета и се прибира в шкафа. Не се вари, не се стерилизира, няма нужда от хладилник, не хваща мухъл.
После може да се използва за какво ли не - заливка за палачинки, пържени филийки или сладолед, подслаждане на сметана за торти и кремове, а разредено с вода става и за пиене. Хубавото е, че всички витамини се запазват, защото не се вари. Дори правих плодово кисело мляко, като подсладих прясното мляко и после го подквасих.
А ако държиш на сладкиш, мога да ти предложа ето . Правих я миналата седмица по рецепта на Нелка.
| |
Тема
|
Re: ягоди,ягоди....
[re: MaMи]
|
|
Автор | Amelia (Нерегистриран) |
Публикувано | 29.05.07 19:58 |
|
Ягодово дайкири-ама е алкохолна напитка.
Другото, което веднага ми дойде на ум е смути: Повечко ягоди ги смилаш в блендeра. Прибавяш лед, студено прясно мляко, захар на вкус и продължаваш да разбиваш, докато на повърхността стане няколко сантиметра пяна Да стане гъсто като палачинково тесто). Разпределяш във високи чаши, поставяш сламка и- да ви е сладко.
| |
Тема
|
Re: ягоди,ягоди....
[re: MaMи]
|
|
Автор | eз (Нерегистриран) |
Публикувано | 29.05.07 20:05 |
|
Аз правих за рожденният ден на щерката торта с ягоди.
Редиш един ред бишкоти поливаш със сироп от консерва ананас.
Отгоре направих крем от на Йоткер, които се варят- с вкус на сметана, охладих го и го разбърках с нарязани ягоди и ананас от консервата / обилно количество от ягодите!/. Отгоре пак бишоти, пак крем и накрая поръсих с кокосови стърготини. Става много лека, не много сладка и приятна торта.
| |
Тема
|
Re: ягоди,ягоди....
[re: Stefanie]
|
|
Автор | MaMи (Нерегистриран) |
Публикувано | 30.05.07 07:06 |
|
благодаря за идеите-аз от скука пробвах нещо като ....и аз не знам какво-може би желе-смлени с блендера,същото колич захар,сварени ,за даизбия вредители малко лимонтозу и в бутилки.
| |
Тема
|
Re: ягоди,ягоди....
[re: MaMи]
|
|
Автор | Яroдka (Нерегистриран) |
Публикувано | 30.05.07 17:07 |
|
Ще ти кажа един крем, който може да ти се стори твърде прост, но пък е толкова вкусен и ароматен и любим, че все пак се престрашавам да го споделя
1 чаша ягоди, по узрели и меки
1 чаша захар
1 белтък
това са продуктите, но не ставай мнителна
ягодите се намчкват хубаво и се бърка с миксер докато сместа стане светло розова. Слага се в хладилник и след това, грабвайте лъжиците, че не остана
Специфичното е че се бърка доста с миксера докато стане сместа, а освен това в началото и пръска. Така че внимателно
Успех -
| |
Тема
|
Re: ягоди,ягоди....
[re: MaMи]
|
|
Автор | Kaми (Нерегистриран) |
Публикувано | 02.06.07 15:00 |
|
Ми в къщи се ядат по цели кофи (стига да има, де) ягоди, нарязани и разбъркани с кисело мляко и захар.
| |
Тема
|
Re: ягоди,ягоди....
[re: MaMи]
|
|
Автор |
3aeka (пухкав) |
Публикувано | 02.06.07 16:01 |
|
Прехвърли малко ягоди и на нас , като познатите ти не ги щат вече. Аз си правя ликиор от ягоди. От всички разновидности този най -бързо свършва.
| |
Тема
|
Re: ягоди,ягоди....
[re: 3aeka]
|
|
Автор | E kaжи дe (Нерегистриран) |
Публикувано | 02.06.07 16:20 |
|
Ай кажи как става, не го нвали само.
| |
|
Вземам един буркан ( аз имам пет литрови -обрах свекито и нашите ) и го напълвам три четвъри с добре узрели и измити ягоди, засипвам с около 750 грама захар и пълня с ракия до покриване на захарта . Трябва да останат около 4 пръста празно пространство до ръба на буркана .Затварям плътно с компотена капачка и държа на светло на балкона до 2 месеца. Това го правя със всички плодове които се сетиш- ягоди, малини, къпини, боровинки, вишни, череши . Става невероятно. Само , че при черешите и вишните първо ги засипвам със захар, седят един месец да си пуснат сок, добавям ракията и ги оставям още един месец . Ликиорите прецеждам през цедката за кафе от кафе машината , затварям в бутилки и свалям в мазето.
Ето ви и друга рецепта :
пак в такъв буркан слагам според сезона по шепа от всеки плод- по поредност на пускане на пазара- ягоди , череши , вишни, праскови, кайсии, ябълки . Покривам всеки ред със захар и покривам с ракия. Затварям на слънце и чакам да дойде ред на другия плод. Черешите и вишните са без костилки, другите плодове са нарязани на дребно . Готово става около коледа , като тогава когато го поднасям отгоре нарязвам парченца банан. Невероятно лесно и вкусно. Когато чакам гости си вземам чаши за шампанско , потапям ръба в сок от лимон , след това в кристална захар и оставям да исъхне. Греба от дъното на буркана за да ми се паднат от всички плодове, разливам по чашите и набучвам на ръба леко полегнали по едн кръгче лимон и портокал.
| |
Тема
|
Re: благодаря,Заек,
[re: 3aeka]
|
|
Автор | MaMи (Нерегистриран) |
Публикувано | 03.06.07 07:43 |
|
просто не се сетих-аз правя класическия ликьор само от вишни.Но не слегам веднага ракията,а чяк след 40 дни.Благодаря на вс за идеитеКак да ви прехвърля ягоди не знам-аз съм от глухата провинция.Но бих искала поне 1 готина песен да ви прикача тук-и това не мога-не съм "на ти" с техниката-извинете ме и сами си изберете по нещо-поздрави-МаМи
| |
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | >> (покажи всички)
|
|
|