|
Страници по тази тема: 1 | 2 | >> (покажи всички)
Тема
|
Re: ягоди,ягоди....
[re: MaMи]
|
|
Автор |
3aeka (пухкав) |
Публикувано | 02.06.07 16:01 |
|
Прехвърли малко ягоди и на нас , като познатите ти не ги щат вече. Аз си правя ликиор от ягоди. От всички разновидности този най -бързо свършва.
| |
Тема
|
Re: ягоди,ягоди....
[re: 3aeka]
|
|
Автор | E kaжи дe (Нерегистриран) |
Публикувано | 02.06.07 16:20 |
|
Ай кажи как става, не го нвали само.
| |
|
Вземам един буркан ( аз имам пет литрови -обрах свекито и нашите ) и го напълвам три четвъри с добре узрели и измити ягоди, засипвам с около 750 грама захар и пълня с ракия до покриване на захарта . Трябва да останат около 4 пръста празно пространство до ръба на буркана .Затварям плътно с компотена капачка и държа на светло на балкона до 2 месеца. Това го правя със всички плодове които се сетиш- ягоди, малини, къпини, боровинки, вишни, череши . Става невероятно. Само , че при черешите и вишните първо ги засипвам със захар, седят един месец да си пуснат сок, добавям ракията и ги оставям още един месец . Ликиорите прецеждам през цедката за кафе от кафе машината , затварям в бутилки и свалям в мазето.
Ето ви и друга рецепта :
пак в такъв буркан слагам според сезона по шепа от всеки плод- по поредност на пускане на пазара- ягоди , череши , вишни, праскови, кайсии, ябълки . Покривам всеки ред със захар и покривам с ракия. Затварям на слънце и чакам да дойде ред на другия плод. Черешите и вишните са без костилки, другите плодове са нарязани на дребно . Готово става около коледа , като тогава когато го поднасям отгоре нарязвам парченца банан. Невероятно лесно и вкусно. Когато чакам гости си вземам чаши за шампанско , потапям ръба в сок от лимон , след това в кристална захар и оставям да исъхне. Греба от дъното на буркана за да ми се паднат от всички плодове, разливам по чашите и набучвам на ръба леко полегнали по едн кръгче лимон и портокал.
| |
Тема
|
Re: благодаря,Заек,
[re: 3aeka]
|
|
Автор | MaMи (Нерегистриран) |
Публикувано | 03.06.07 07:43 |
|
просто не се сетих-аз правя класическия ликьор само от вишни.Но не слегам веднага ракията,а чяк след 40 дни.Благодаря на вс за идеитеКак да ви прехвърля ягоди не знам-аз съм от глухата провинция.Но бих искала поне 1 готина песен да ви прикача тук-и това не мога-не съм "на ти" с техниката-извинете ме и сами си изберете по нещо-поздрави-МаМи
| |
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | >> (покажи всички)
|
|
|