...с картофи. Имам предвид различно от картофена яхния, салата, мусака и т. н. Вкъщи много обичаме картофи но ми се ще да разнообразя малко ... Та ако имате желание споделете вашите различни рецепти.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Огретен

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Пълнени картофи, картофи с броколи и парченца бекон, картофи с гъби, пататник, испанска тортиля...

Пречка е за себе си глупеца,
пречка е за другите мъдреца.

Картофите с броколи нямали да е малко тежичка като храна?

Дрън и бръм, всеки ден и нощ.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Кое точно да му е тежкото? Не че е много леко, де, особено ако има и бекон, ама чак пък тежко...

Пречка е за себе си глупеца,
пречка е за другите мъдреца.

Редактирано от Eдин.Kиxoт на 24.01.07 13:52.

500 гр сжарени хлебни картофи минати преz преса
30 гр краве масло раzтопено
2 жьлтька
сол&4ерен пипер&индииско орех4е
Вси4ко се смесва и се прибавят 1 пакет4е суха мая, 30 гр брашно и 50 гр грис.Замесва се тесто.Пропуснах, прибавя се магданоz и пера лук.Оформят се топки, които се овалват в раzтопено краве масло, редят се в огнеупорна тави4ка и се оставя да втасва 40 минути.Пе4е се в предварително zагрята фурна 40 минути.

Ако не те затруднява , би ли дал рецепта за тортилята.

Това изглежда интересно. Ще опитам. Благодаря.

Нещо доста типично (от любимата ми френска кухня) - Gratin Dauphinois

Обелваш и нарязваш на тънки кръгчета (като за чипс) около 800 гр картофи. Подреждаш в тава и заливаш с (около) 300 мл сметана, смесена с една скилидка счукан чесън, сол, пипер и 20-30 гр разтопено масло. Може леко да затоплиш сметаната на котлона, но и със студена става. Поръсваш със сирене (някакво топящо се, от вида на нашия кашкавал, но не бяло саламурено.). Печеш на слаба фурна - около 150-160С, около час - час и половина.

Взимаш по-големи картофи и ги сваряваш, но не до разпадане. Обелваш и с една лъжица издълбаваш дупка колкото за едно яйце. Посолваш дупката, слагаш подправки по твой вкус и слагаш на дъното малко масло. Изсипваш едно сурово яйце, посолваш леко и него и отгоре - парченце масло. И после запичаш във фурната в тавичка, намазана с масло.
Друга рецепта, по-лесна - картофи печени в жар сред природата.