Каква гарнитура е подходяща за миди? Някакви рецепти за ястия с миди?

Мидите се консумират със сосове, предимно гъсти.
1.Майонеза, горчица, ситно нарязани кисели краставички и разбърквате, като леко разреждате с сока от сварените миди. Лимон на вкус.
2. Доматено пюре, ситно нарязан лук и малко сок от сварените миди + лимон на вкус.
Може да се сервира като гарнитура или смесено с мидите.
Важно: мидите са тежка храна, когато се консумират за пръв път или се консумират рядко да се приемат в малки количества. При прекаляване последствията се дължат на количеството, а не на отравяне. Преминава до 24 часа след преяждането.

Аз ги предпочитам панирани в паста патафри и изпържени в маслена баня.

Хубави са и на салатка - с малко лук, малко копър, малко олио и обилно лимонов сок.

Стават чудни сготвени с ориз като дроб-сърма.

Най-важното е мидите да са от сигурно място и да не са престояли отворени повече от 24 часа, ако са от буркан!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Аз ги приготвям варени, с целина, лук и бяло вино. Стават страхотни, а за гарнитура - пържени картофки.
Обожавам ги