|
|
|
Тема
|
 Цариградски кюфтенца
|
|
| Автор | maya (Нерегистриран) |
| Публикувано | 21.01.05 18:42 |
|
|
може ли да ми кажете как се правят въпросните кюфтенца? Знам, че рецептата не е както за обикновените, защото се слагаше и нещо люто
Благодаря предварително!
| |
|
Тема
|
 Re: Цариградски кюфтенца
[re: maya]
|
|
| Автор |
Гинec (Ж) |
| Публикувано | 22.01.05 21:21 |
|
|
Не. Не се слага нищо люто повече, отколкото в обикновените пържени кИфтенца.  Тия, цариградските де, просто са по-дребнички, ама повече на брой, блаженно полегнали върху пюренце и сочно поляти с запържено олио с червен пипир. 
| |
|
Тема
|
Re: Цариградски кюфтенца
[re: maya]
|
|
| Автор |
Eдин (такъв) |
| Публикувано | 23.01.05 10:46 |
|
|
Ето ти една рецепта от :
Кюфтенца по цариградски
българска кухня / основни ястия с месо
ПОРЦИИ: 4
ПРОДУКТИ:
500 г кайма (смес)
1 глава лук
5 яйца
1 кофичка кисело мляко ( 500 г)
чубрица на вкус
черен пипер на вкус
чесън на вкус
сол на вкус
олио
ПРИГОТВЯНЕ:
От каймата, ситно нарязания лук, 1 яйце, чубрица и черен пипер омесете смес за кюфтета. Пригответе малки кюфтенца и ги изпържете. Наредете ги в тавичка, залейте ги с разбитите яйца, кисело мляко и чесън на вкус. Най-отгоре залейте с част от мазнината ж която се пържили кюфтенцата. Пече се в средно умерена фурна.
Бон апетит!!!
ИЗТОЧНИК: Дима
ДОБАВЕНА НА: 07.11.2003
-- Liebchen - sweetnessheart, what watch?
-- Ten watch.
-- Such much?
| |
|
Тема
|
Re: Цариградски кюфтенца
[re: Eдин]
|
|
| Автор |
Гинec (Ж) |
| Публикувано | 23.01.05 18:29 |
|
|
Хм. Това е нещо ново за мен. Добре звучи.
| |
|
| 
|
|
