Яла съм нещо подобно преди време - пилешки хапки със сметана или някакъв вид сирене и броколи. Обаче никъде не намирам точна рецепта.

Рецептата не е моя - копнах я от един друг форум ,но мисля че ще ти свърши работа .

Начукваш през фолио пилешко филе,подправено със сол и черен пипер,слагаш броколи и синьо сирене,увиваш и защипваш с клечка за зъби.После ги нареждаш в намаслена тавичка и ги намазваш с паста от червен пипер,олио и сол и ги изпичаш във фурната.

nariazva6 bialoto meso na kub4eta i gi poliva6 sas soka na edin limon i 1 4aena laji4ka kari/ako obi4a6/.razbarkva6 dobre i ostavia6 1 4as.v podsolena kipia6ta voda s niakolko kapki limon slaga6 nakusanoto na rozi4ki brokoli i vari6 5-7 minuti.v teflonov tigan slaga6 1 supena lajica zehtin i zadu6ava6 5 min pile6koto meso.pribavia6 otcedenoto brokoli,100 grama natro6eno sinio sirene i 1 malka zakvasena smetana.ako e neobhodimo posoliava6 i pribavia6 malko 4eren piper.sled 5 minuti izklu4va6 i servira6 s prepe4eni filiiki 4er hliab.vkusno i lesno!!

ПИЛЕШКО ФИЛЕ С БРОКОЛИ
===============================

200 гр. пилешко филе
400 гр. броколи
15 гр. краве масло
1/2 ч.л. бяло брашно
1 малък морков

Приготовление:
Пилешкото филе се нарязва на кубчета или на ленти, които се задушават с малко топла вода на тих огън. Когато поомекне месото, се добавя нарязаният на "сламки" морков и се посолява на вкус.
След 5-6 минути се добавя измитото и нарязано на "цветчета" броколи, след което се добавят запеченото брашно, размито в малко студена вода и маслото. Ястието се оставя да ври още 10 минути и се поднася поръсено с нарязан на ситно магданоз и резенче лимон.

е една думичка дето твоя приятел Един хич не я долюбваЯ да видим сега как и на теб ще ти обясни ,че такава дума в българския нямало

1 час в кипяща вода не е ли твърде много за крехкото бяло месо от пиле??

....те са в "интимност".
Интересно, дали я долюбват тази думичка?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Така е. Тази дума се употребява в българския, но е атавистичен остатък, абсолютен русизъм.
Само, че отдавна е добила гражданственост, затова все още се употребява.
А може да се счита и за нещо като кулинарен термин, знам ли.

...например официално знаеше, че има кола, която харчи 450 на 100.
Ама официално!

Но нищо, сбъркал си. Прощаваме ти! Дали случайно не знаеш кой изрод писа с ник Мерлин, а?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Разбира се, че е много.
На бялото месо при пържене му е необходимо минута-две, докато побелее. След това вече става сухо и твърдо.
Според мене при варенето нещата не са много по-различни 5-6 мин. във вряла вода според мене му стигат, хайде, 15-20, все пак е във вода, ама чак пък 1 час...