|
Тема
|
Сушени банани като чипс?
|
|
Автор |
Sony^- (познат) |
Публикувано | 16.01.05 22:36 |
|
Знае ли някой, как се приготвят сушени банани като сладък чипс?
| |
Тема
|
Re: Сушени банани като чипс?
[re: Sony^-]
|
|
Автор |
Eдин (такъв) |
Публикувано | 16.01.05 22:51 |
|
Доколкото знам, не се сушат, а се пържат като чипс.
-- Liebchen - sweetnessheart, what watch?
-- Ten watch.
-- Such much?
| |
Тема
|
Re: Сушени банани като чипс?
[re: Sony^-]
|
|
Автор |
Jennifer (Оптимистка:)) |
Публикувано | 16.01.05 23:12 |
|
Домашният "чипс" не е същият като пакетирания, но все пак най-простият начин е да се приготви като "картофения чипс".
В много силно сгорещено олио се изпържват нарязаните на тънко банани.
Проблемът е с нарязването, ако искаш да направиш по-голямо количество чипс.
Не става с робот, както при картофите, защото оборотите са бързи.
Май че има някакви чипс слайсъри, но аз нямам такова. Може би картофобелачката е добро решение.
На ръка е трудоемко.
| |
|
Само да допълня - бананите трбва да бъдат зелени (беленето на зелени банани е доста трудно) . За сметка на това пък са много вкусни.
Panta Rhei!
| |
Тема
|
Re: Бананов чипс
[re: Znak]
|
|
Автор |
Jennifer (Оптимистка:)) |
Публикувано | 17.01.05 08:09 |
|
Благодаря за уместното допълнение.
| |
Тема
|
Re: Сушени банани като чипс?- прави се сушене
[re: Sony^-]
|
|
Автор | 1 жeнa (Нерегистриран) |
Публикувано | 17.01.05 11:15 |
|
Има специална машина (нещо като тенджера, но не съвсем), която е пригодена за сушене на плодове в домашни условия. Не са български.
Предполагам, че именно с такъв уред се сушат и банани на филии.
Тези, които съм опитвала съвсем не бяха със зелен цвят, а узрели. В готов вид се предлагат от една варненска фирма (няма филиал в София) , но са твърде скъпа стока.
| |
Тема
|
Re: Сушени банани като чипс?- прави се сушене
[re: 1 жeнa]
|
|
Автор |
Eдин (такъв) |
Публикувано | 17.01.05 11:34 |
|
Със сигурност са пържени. Питах един суринамец преди малко. Потвърди също така, че се използват полузелени банани, но от специален сорт (виждал съм го по магазините), който е специално за пържене.
-- Liebchen - sweetnessheart, what watch?
-- Ten watch.
-- Such much?Редактирано от Eдин на 17.01.05 11:34.
| |
Тема
|
Re: Сушени банани като чипс?- прави се сушене
[re: Eдин]
|
|
Автор | 1 jena (Нерегистриран) |
Публикувано | 17.01.05 19:56 |
|
Може би ...
От латиноамериканци знам, че имало около 200 вида банани - с най-различно предназначение. Може и да е преувеличено, но безспорно не са само във вида, в който ги познаваме в БГ. Тези, които се предлагаха по Нова година в НДК бяха опредлено сушени.
Привет !
| |
Тема
|
Re: Сушени банани като чипс?
[re: Sony^-]
|
|
Автор |
Sapienss (Ph.D. ) |
Публикувано | 26.04.09 09:40 |
|
Ама моля, това е не за този кулинарен форум. Колко пошла рецепта.
"Само две неща са безкрайни - Вселената и човешката глупост"...
| |
|
|
|
|