|
Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | >> (покажи всички)
Тема
|
Re: С риск
[re: lPA]
|
|
Автор |
Eдин (такъв) |
Публикувано | 23.10.04 09:58 |
|
Чакай сега ... кой тук говори за ресторанти? Това е съвсем друга тема.
-- Liebchen - sweetnessheart, what watch?
-- Ten watch.
-- Such much?
| |
Тема
|
Re: С риск
[re: Пoли]
|
|
Автор |
Eдин (такъв) |
Публикувано | 23.10.04 10:02 |
|
В отговор на:
Уверявам те,че тези,които са само с ориз,са не по-лоши от другите въпреки пушената рибка.
Защо трябва да ме уверяваш?
А това за остричкото рулце ... и кръгличко да го направиш, като ги свиеш трите зедно, те сами заемат необходимата форма. Просто нямат друг изход
-- Liebchen - sweetnessheart, what watch?
-- Ten watch.
-- Such much?
| |
Тема
|
Re: Браво, Поли!
[re: Eдин]
|
|
Автор | mysty (Нерегистриран) |
Публикувано | 23.10.04 15:50 |
|
hey,ne te li e sram be, Poli e napravila takuv shediovyr, postarala se e tolkova i e postvala snimki specialno za nas tuk,a ti mi prikazvash gluposti, za kompleksi u jemnata i zritelen efekt...ne bydi takuv zlobar..ne e priqtno, tuk vlizame zada si pomagame i syvetvame..ne da napadash drygite....na vsqka mandja da si merodiq..taka ne moga da namerq edin posting bez tvoeto "kompetentno" mnenie...
| |
Тема
|
Re: Браво, Поли!
[re: mysty]
|
|
Автор |
Eдин (такъв) |
Публикувано | 23.10.04 16:28 |
|
Не ме е срам (ма)! И никого не съм нападал. В момента ти нападаш мен. Ако искаш да не се нападаме, не го прави друг път!
-- Liebchen - sweetnessheart, what watch?
-- Ten watch.
-- Such much?
| |
Тема
|
Re: Браво, Поли!
[re: Eдин]
|
|
Автор |
Пoли (непознат
) |
Публикувано | 23.10.04 23:57 |
|
Нее,няма да стане! Ако рулцето ти е абсолютно кръгличко,при навиването ще се сплесне еднакво от всякъде и тогава ще се получи точно тази форма-"тип знака на мерцедес". Затова мястото,където норито се слепва не се навива и да се слепи отговре върху другата част на норито,а се слепва от вътрешната му страна за да се получи остър ъгъл. Така се получава не руло като цилиндър,а руло със сечение на сълзичка.
P.S. Не се карайте! Ни най-малко не искам снимките и рецептите ми да стават обект на разправии! Ако на някой не му харесва нещо,може да сподели свой опит или да покаже свои...
Един, харесвам рецептите, които пускаш! Малко повече толерантност няма да навреди на никой (включвам и себе си).
| |
|
Май повече е необходимо чувство за хумор и липса на конформизъм.
А толерантност на никого не е излишна...
"Мъдрецът се ражда, за да се самоусъвършенства, глупакът - само за да умре..."
| |
Тема
|
Re: Браво, Поли!
[re: Пoли]
|
|
Автор |
Eдин (такъв) |
Публикувано | 24.10.04 10:43 |
|
Пробвах и смятам, че съм прав. Сега фамилията неочакванео ще яде трисекторно суши за обед. Бях запланувал да пълня чушки, но разликата не е голяма, нали При навиването посоката на притискане е по-силна в едната посока и секторите на емблемата на Мерцедес се изкривиха като капки. Въпреки, че минавам за перфекционист, не съм по престараването. Прекаленият светец и богу не е драг. Принципът 80-20 е много хубав.
-- Liebchen - sweetnessheart, what watch?
-- Ten watch.
-- Such much?Редактирано от Eдин на 24.10.04 10:47.
| |
Тема
|
Re: Браво, Поли!
[re: Eдин]
|
|
Автор |
Пoли (непознат
) |
Публикувано | 24.10.04 21:38 |
|
Ооо, с удоволствие бих похапнала пълнени чушки,ама чушки,а не камби..(тук само камби се намират...)
Един,много ми се иска да видя резултата. Не може ли да ги снимаш? Просто не виждам как ще стане острия ъгъл ако не си го направил предварително.
| |
Тема
|
Re: Браво, Поли!
[re: Пoли]
|
|
Автор |
Eдин (такъв) |
Публикувано | 24.10.04 22:01 |
|
Взех си вчера прави чушки. В магазина на турчина все още има.
А за снимката съжалявам, но отдавна са изядени. На тези специално норито им дойде много -- три вътрешно обвивки и една външна, но не ни се закачиха никъде
-- Liebchen - sweetnessheart, what watch?
-- Ten watch.
-- Such much?Редактирано от Eдин на 24.10.04 22:03.
| |
Тема
|
Re: СУШИ - а къде е сакето ...???
[re: Пoли]
|
|
Автор | 1 jena (Нерегистриран) |
Публикувано | 25.10.04 12:01 |
|
Чудесно си се справила.
Като за домашни условия - отлично.
Само не разбрах защо и авокадо ...???
Има най-различни рецепти за суши съобразно района. В зависимост от това се слагат най-различни подправки, които са типично японски и не могат да се намерят (или поне изключително трудно) в други краища на земята.
Но общото са ориза, пресованите листа от водорасли, захар, саке - поне 2-3 капачки.
Ориза се вари в оризоварки без нищо (нито мазнина, нито сол). После се прибавят различните подправки.
Пълнежа е различен - скариди, сурова риба (не пушена), прясна краставица и т.н. Прави се пред клиентите с ръце от майстори. Тогава е най-вкусно.
Май в София вече има оригинален японски ресторант на Иван-Асен ІІ, но все се каня да опитам сушито им. Естествено с хаши (пръчиците).
Обожавам го !!!
| |
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | >> (покажи всички)
|
|
|