Здравейте,
Някой дали ще може да ми помогне с тази рецепта.Преди наколко години ядох фахитас в Мексико и беше много вкусно(тогава се влюбих и в гуакамолето), та ще съм благодарна много на знаещите клубари, ако бутнат едно рамо.Тези дни съм се побъркала на тема готвене и се чудя какво да си измисля!
Благодарности!!!

Айде, първо да кажеш какво е това "гуакамолето", че не всички сме ходили до Мексико!

Извинявай, ама аз мисля, че то и тук се си се казва така?!Гуакамолето е нещо като салата от авокадо с домат, чесън, лимон, зехтин...
Трябва да си изровя и тази рецепта...
Дано да съм го обяснила.

Гуакамолето (това е членувано -- иначе е гуакамоле) е подобно на кьопоолу, но вместо патладжани се използва авокадо. Основни съставки са авокадо, чесън, лимонов сок. Много често се добавят люти чушки и домати. Останалото е въпрос на фантазия. Диренето не ми работи в момента -- писал съм преди тук няколко пъти за гуакамолето.

-- Liebchen - sweetnessheart, what watch?
-- Ten watch.
-- Such much?

Редактирано от Eдин на 08.09.04 12:51.

А нещо за фахитас?

Защо не влезеш да потърсиш в нет-а;ще намериш повече пецепти отколкото са ти нужни(за предпочитане не в БГ-сайтове)

Фахитас е много широко понятие -- единственото постоянно нещо в тези рецепти е месото, нарязано на хапки и запържено или изпечено на скара и евентуално тортията, в която се сервира. Всъщност и месото не е задължително, защото има вегетариански фахитас. Ето няколко насочващи рецепти.

Първо месото трябва да се маринова за най-малко 2-3 часа (по-добре по-дълго). Ето една маринада:

1 малка (33 мл) бира
1/2 чаша олио от рапица
1 малка глава лук, накълцана наситно
1/4 чаша сок от зелен лимон
5 скилидки чесън, накълцани
2 с.л. уорчестършайърски сос
1 с.л. лютив червен пипер
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. сос от люти чушки
1 ч.л. смлян кимион

Гарнитура:
4 домата от онези продълговатите, нарязани
1/2 червена камба, нарязана
1/2 жълта камба, нарязана
1/4 чаша лук, нарязан
1/4 чаша нарязан наситно пресен кориандър
3 пресни зелени люти чушки, нарязани наситно
2 с.л. сок от зелен лимон

Остава да изпечеш или изпържиш месото, и да затоплиш няколко тортияс.

-- Liebchen - sweetnessheart, what watch?
-- Ten watch.
-- Such much?

Всяка търсачка в интернет ще ти даде резултати за това ,което търсиш. Каквато и рецепта да ти пуснат тук най-вероятно ще е взета оттам.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Google ще ти даде и рецепти , е не в български сайтове, но затова пък в изобилие.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

We will someday cross the
Rainbow Bridge together

Ау-у-у!А колко ми беше лесно и хубаво докато го ядях!Спомням си, че го правиха единият път пред мен на плоча или сач и всичко бъркаха заедно.А-а, имаше и скариди!
А как трябва да си преведа "рапица"?И къде мога да го намеря този сос със вносното име?
Още малко помощ,плийз!!!

В Германия се продава готова подправка за това гуакамоле (не знаех, че така се казва). Само си намачкваш авокадото с подправката и е готово. Чудех се, дали не се продава и тук?