Как беше рецептата? Знам само, че се слагаше мас, ама колко?

Ами...доста!

Това дали ще ти свърши работа?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Здравейте!
Ще ви предложа една рецепта за домашни селски курабии, които знам от свекърва ми, а тя е голям майстор.
Продукти:
1 ч.ч. кис. мляко
1 ч.ч. захар
3 яйца
3 с.л. олио
1 п. бакпулвер
1 ч.л. хл. сода
брашно до средно меко тесто
ванилия
Всичко се омесва, като хл. сода се шупва с кис. мляко, а бакпулвера се прибавя с брашното. Правят се топки /не много малки/, отгоре се посипват с кристална захар и се слагат в намазана с олио тавичка. Хубаво е фурната да е затоплена предварително и като се сложи тавичката да се включи само от долу. Така курабийките бухват и леко се напукват отгоре. След това се доопичат и отгоре.
Наистина в рецептата няма св. мас, но според мен това са обикновените курабии. Стават невероятно вкусни и пръхкави.
Да ви е сладко!

Ей това за тестото никога не мога да го направя
Като ми кажат като за меко тесто,средно меко или твърдо и изпадам в ужас
Никаго не го докарвам както трябва на твърдост ако не знам точно количеството на брашното
Та колко точно брашно се слага за да стане средно меко тесто?

Много отдавна беше когато ги правех тези курабийки,че тук при мен свинска мас няма,но мисля ползвах 1кг брашно.Дано не те подведа!-Имам предвид тези с 250г мас и 4 яйца.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

А рецептата ще ми кажеш ли
А като няма мас при теб не може ли да се замени с друго

Рецептата е тази,пусната по-горе от Стефани.
Свинската мас ... общо взето моето впечатление е,че заместването на един много характерен продукт с някакъв друг променя значително крайния резултат.Ползвам чисто масло,но специално тези курабийки не съм пробвала с него:някак самата консистенция и качества на маста са толкова различни,че предполагам би се получил нов тип курабийка...би трябвало да и' търся ново име...да кажем бисквитката Нелка...
Лек край на седмицата!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите