Дайте моля ви, някакви идеи какво да сготвя със свински ребра, (имам три пакета във фризера)!


Имам и зеле- но малко ми се губи как се правеха ребра със прясно зеле- да ги запържвам ли или да варя и после във фурната?
Мерси предварително:)

я недей разваля хубавите ребърца със зеле....., ами ги метни във фурната да се препекат хубаво ..... и...... после, ах какви хармонички само, мазнината може да е смесена - малко свинска мас ако се добави....., а иначе отделно може да си направиш наякаква гарнитурка - картофки на фурна или нещо друго - варен ориз, лютеничка, картофена салатка, грах и т.н.
...и после на тебе ръцете, на мене краката....... (добре че току що обядвах)

К.

........I WASN'T REALY DRUNK AT THE TIME.......

Да, наистина, любими са ни ребърцара , знаете ли интересни рецепти?

Ох как вкууууусно си го написал:))

И аз така обичам-ама понеже все така ги готвя -викам малко разнообразие- ама като гледам мъжа и той се ослушва като види манджа- дай му месо, гарнитурата -за украса повече:)

Правила съм ребра на фурна -всяко намазано с малко чили сос(или някакъв доматен, лутеница),забъркан с много подправки-каквото се сетиш- стават с коричка и много пикантни:)

Преди да ги пека във фурната ги овкусявам с черен пипер, сол, къри (от това което не е люто) и джинджифил!

Приготвяш марината от вино доматено пюре сол малко захар (на върха на чаена лъжичка) чубрица, черен или шарен пипер, мащерка, риган и каквито подправки ви харесват. Овалваш ребрата в този сос и ги забравяш в хладилника за 1-2 часа. След това в тавичка се нареждат ребрата изсипва се маринатата, добавят се 1-2 чаши вода. Пече се на 200 - 250 градуса около 40 минути

Да ви е сладко

Преди да ги обработиш на огън ги намазваш със смес от горчица и соев сос - стоят така поне час и ги печеш на скара. Може да добавиш и нещо лютичко - хайда наздраве

Работата е там, че ребърца, коите се топят в устата се правят по един единствен начин-когато предварително се посварят във вода,в която има добавена сол и малко оцет. Нека да омекнат малко, после ги вадите и вместо да им слагате предварително подправки, просто полейте с една чаша хубаво червено вино, сложете мазнина и във фурната...докато се опекат. божествени са, повярвайте ми!