Zdraveite !

Iadoh predi godini zelevi syrmi na furna...biaha vkusno prepe4eni...i vmesto kaima imashe sitno nakylcano meso /no tova e lesno da se zameni/
Molia ako niakoi znae kak se prigotviat neka napishe.Syrmite ne sa mi bili nikoga lubimo iastie...no vkusa ne tezi ne moga da zabravia !!!

Blagodaria vi predvaritelno !

u.

Nikoi li ne e ial neshto takova ?

Не знам дали ще съм ти от полза, но аз по принцип така си правя сърмите - с накълцано месо вътре, предварително малко обработено термично, после ги нареждам в тавичка, заливам с вода и пека на умерена фурна. Това е.

а другата възможност е - след като ги свариш предварително, ги нареждаш в тавичка и ги запичаш. Аз така ги харесвам, ако може да са и без месо ...мммммм

Вкусни сърмички се приготвят и като напълните попарените /или от саламура/ лозови листа със смес от ситно нарязано сирене, кашкавал, топено сирене, малко доматено пюре и бял риган за подправка. Сармичките се запичат на скара или ако това се прави във фурна, леко се поръсват с олио.
Процедурата по запичането трае около 10 - 12 мин.
Много са вкусни, тъгъдъкче!!!



А мне все равно ...

ял е, пиле, ама няма никаква разлика между приготвянето на сърми на котлон и във фурна! просто не ти разбирам въпроса....
никакви тавички, пак се готви в тенджерата, но накрая може да се отхлупи капака за 10-ина минути за запичане.

Ами аз и сърмите и пълнените чушки
не ги варя, а ги запичам във фурната
в тавичка с малко вода.

ей това ми взе ума, ммммм....защо съм на работа и не мога да ги опитам още сега!
кикики, много благодаря з рецептата

ами и аз първия път като се опитах да варя леща, я турих в млековарката, ама тя взе много да пищи и нищо не излезе :) тогава бех в 3-ти клас.

шегата настрана, жените в нашето семейство никога не са готвили сърми в тавичка. в тавичка те не могат да се задушат хубаво и изсъхват. за запичане на сърмите се практикува махане на капака на тенджерата в последните 10-ина минути от печенето.

Mnogo vi blagodaria na vsi4ki ! Shte si pekna edni hubavi syrmi4ki !

Veseli praznici !!!!

u.