Помогнете, моля.... Искам да направя котлети с гъби и някакъв сос /май сметанов е най-добре/ на фурна .... Ама хич ме няма по сосовете. Кога да сложа сметаната и само сметана ли? Ще ви бъда много благодарна, ако ми отговорите ... че довечера чакам гости!

Ще ви дам моят начин на приготвяне. Котлетите ги запържвам леко в мазнина, след което ги изваждам и ги поставям в кален съд (може и в йенско стъкло), като ги посолявам и им добавям подправки - черен пипер, керевиз и т.н. по желание. Добавям почистени и нарязани гъби (ако са по-дребни - може и цели). Нарязвам 1 кутийка топено сирене (може да се замени с пушено сирене). В зависимост от котлетите се добавя и сметана. Когато са повече - 1 голяма кофичка и толкова вода. Пече се на 180 градуса.
Към това ястие е много сполучливо да се поднесат пържени картофи и салата от печени чушки. Успех!

Много благодаря. Така ще ги приготвя, решено!!