|
Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | >> (покажи всички)
Тема
|
Свински пържоли, ама бая...
|
|
Автор |
Dragoness (много огнена) |
Публикувано | 19.10.03 19:42 |
|
Здравейте.
Днес спечелих на томбола около 10-на свинки пържоли и се чудя как да наготвя 5-6 от тях. Незнам точно от коя част са, но има мазнинка и кокал.
Мислех си да направя варено, но мъжа ми ме обяви за престъпник, щото съм искала да похабя хубавите пържолки, а аз като знам, че пак ще наготвя повече отколкото ще изядем ако не се влючи и кучето ... не желая да готвя.
Моля ви се дайте идея какво да правя с половината от тях, не че кучето и котките няма да помагат .
Благодаря много за идеите.
П.С. Мечо, за зеле вече мислих, ама и на мен ми се струва престъпление.
See no Evil, Hear no Evil, Lay no Evil Down on Me...or I'll Toast You in Hell
| |
Тема
|
Re: Свински пържоли, ама бая...
[re: Dragoness]
|
|
Автор |
Taйнa (непознат) |
Публикувано | 19.10.03 20:31 |
|
В мазна тавичка ги нареждаш посолени с 2-3 кубчета пилешки бульон,заливаш с чаша вода и печеш докато останат на мазнина.Бързо,лесно и вкусно.
Поднасяш ги с пържени картофи и салатка от домати с лук и магданоз.
Редактирано от Taйнa на 19.10.03 20:33.
| |
Тема
|
Re: Свински пържоли, ама бая...
[re: Taйнa]
|
|
Автор |
Dragoness (много огнена) |
Публикувано | 19.10.03 21:01 |
|
Благодаря ти за идеята Тайна.
Засега няма да опирам до нея, защото ще бъдат доста близко на вкус, а е бая месо.
Вече се чудя дали да не го замразявам на порции.
Приятна и лека седмица.
See no Evil, Hear no Evil, Lay no Evil Down on Me...or I'll Toast You in Hell
| |
Тема
|
Re: Свински пържоли, ама бая...
[re: Dragoness]
|
|
Автор | Lori (Нерегистриран) |
Публикувано | 19.10.03 21:13 |
|
Пълнените пържоли на Мечо са върха. С тях изненедвам и българи и чужденци.
Лошото е само, че откакто ги сготвих, съпругът ми не иска да яде по друг начин пържолите, а само пълнени
| |
Тема
|
Re: Свински пържоли, ама бая...
[re: Dragoness]
|
|
Автор |
oтвopeнa (open-minded) |
Публикувано | 19.10.03 22:32 |
|
Нарязваш 1 грамадна глава лук или 2 по-малки. Режеш на едро. С половината застилаш дъното на тавата, в която ще ги печеш. Върху лука слагаш пържолите, а отгоре останалия лук, да се покрият равномерно. Може и да нарежеш чесън и да го смесиш с лука. Заливаш с вино, малко мазнина, и най-накрая поръсваш със сол, черен пипер и кимион(смлян), обилно. Завиваш със станиол и печеш. Обръщат се веднъж, накрая се запичат без станиола. МОЗЪК!!!
Истината боли един миг,
лъжата - много по-дълго.Редактирано от oтвopeнa на 19.10.03 22:34.
| |
Тема
|
Re: Свински пържоли, ама бая...
[re: Lori]
|
|
Автор | ria (Нерегистриран) |
Публикувано | 20.10.03 03:32 |
|
A kade moga da vidia tazi recepta na Mecho?
| |
Тема
|
Re: Свински пържоли, ама бая...
[re: ria]
|
|
Автор | Charly (Нерегистриран) |
Публикувано | 20.10.03 11:44 |
|
DA, daite retzeptata na Metcho, Molia, priateli
| |
|
Реших да ги направя с праз, моркови, целина, гъби, сметана и вино. И пак ще замразя половината, щото хладилника ми е пълен, във фризера поне има малко местеце.
Поздрави ,
Драконката
See no Evil, Hear no Evil, Lay no Evil Down on Me...or I'll Toast You in Hell
| |
Тема
|
Re: Свински пържоли, ама бая...
[re: Dragoness]
|
|
Автор | Lori (Нерегистриран) |
Публикувано | 22.10.03 02:18 |
|
Рецептата на Мечо
Котлетите се цепват до кокала, така че да станат като джобчета. Задушават се гъбите нарязани на ситно заедно с лука също нарязан на ситно, добавят се шунката, киселите краставички, след като се задушат се дърпат от огъня, поръсват се с черен пипер и се прибавя горчица - количеството по желание.
След като плънката се разбърка добре, се пълнят котлетите и се зашиват. Овалват се в брашно, смесено със сухи подправки и се запържват леко от двете страни. Нареждат се в тава, заливат се със сметана, размесена с кисело мляко, 1 ч.ч. вода или бульон, може да се добавят още гъби, не толкова дребно нарязани като в плънката, и се пъхат в печката на умерена фурна. Обръщат се от двете страни, 10 минути преди да се извадят се поръсват с настърган кашкавал. Преди сервиране се издърпва конеца, с който са зашити котлетите с изненадата (никой не очаква, че котлетите са с плънка).
| |
Тема
|
Re: Свински пържоли, ама бая...
[re: Lori]
|
|
Автор | Charly (Нерегистриран) |
Публикувано | 22.10.03 10:52 |
|
MMMMMMMM, izglejda mi strahotna tazi retzepta!!!
A kakvi po-totchno "suhi podpravki" nai-mnogo varvait?
I ochte edin vapros (mai mnogo pitam), no tova iastie dali moje da se napravi s agnechki kotleti. Imam 6 br v kamerata. Ili da gui ostavia za babinoto agnechko terbelia i da si napravia tchudnata retzepta na Metcho sas svininka?
| |
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | >> (покажи всички)
|
|
|