|
Тема
|
Манджа с грозде
|
|
Автор |
_skromna (непознат) |
Публикувано | 19.08.03 12:37 |
|
Здравейте кулинари,
преди няколко месеца попаднах на тази рецепта, но не я записах и сега не мога да я открия в архива.....а много ми се иска да я пробвам
Моля ви, ако някой и знае линка да ми го прати или да я постне наново (ако не го мързи)
поздрави и благодаря
| |
Тема
|
Re: Манджа с грозде
[re: _skromna]
|
|
Автор |
миз (член) |
Публикувано | 20.08.03 02:40 |
|
за тази манджа ли питаш?
Elizabethan chicken
1 с.л. масло
1 с.л. олио
4 парчета бяло месо - обезкостено
4 малки глави лук - ситно нарязани
2/3 ч.ч. пилешки бульон
1 с.л. ябълков оцет
1 ч.ч.бяло грозде без семки, нарязано на половинки
1/2 ч.ч. сметана
1 ч.л. индийско орехче
царевично нишесте за сгъстяване - по желание
сол, черен пипер
в голям тиган се загряват мазнините и се изпържва месото до златисто, обръща се само веднъж. в същата мазнина се запържва лука, връща се месото. прибавят се бульона и оцета в тигана, оставя се да заври. може да се добави и малко сухо бяло вино или вермут към соса. след това се покрива с капак и се оставя да ври на слаб огън десетина минути, разбърква се 1-2 пъти. месото се вади. в тигана се слагат гроздето, сметаната, индийското орехче, сол, черен пипер и се загрява отново. прибавя се царевично нишесте, ако желаете. сосът се изсипва върху месото.
| |
Тема
|
Re: Манджа с грозде
[re: миз]
|
|
Автор |
_skromna (непознат) |
Публикувано | 20.08.03 17:05 |
|
да, тази е рецептата
много ти благодаря "миз", да си жива и здрава
btw ти приготвяла ли си я?
| |
Тема
|
Re: Манджа с грозде
[re: _skromna]
|
|
Автор |
миз (член) |
Публикувано | 21.08.03 20:13 |
|
не, но ми се видя интересна и я записах да я пробвам някой път. само дето все не и идва реда . ти обаче сподели резултата, ако е добър, няма да отлагам повече
| |
Тема
|
Re: Манджа с грозде
[re: миз]
|
|
Автор |
_skromna (непознат) |
Публикувано | 22.08.03 10:21 |
|
става
другата седмица ще я пробвами и ще ти докладвам
| |
|
рецептата е божествена , струва си да я направиш, само дето другия път ще заменя филето с бутче, че филето е малко сухо.
Дори приятеля ми, който прави` гримаси като му казах какво мисля да готвя, после омете 2 порции, та чак и едни приятели покани, за да им направя и на тях
поздрави и още веднъж благодаря :)
| |
|
| |
|
Радвам се че ти е харесала рецептата - аз пуснах тази рецепта преди време.
| |
|
мерси както вече казах, страхотна е, продължавай да пускаш все такива вкусотии!
| |
Тема
|
Re: Манджа с грозде
[re: _skromna]
|
|
Автор |
tanqs (магистър) |
Публикувано | 03.09.03 11:00 |
|
и аз мисля да го пробвам звучи страхотно!
| |
|
|
|
|