имам мляко и си мислех да спретна някакъв крем.
може да не е яйчен. да става за малко дете, т.е. без много захар.
да знаете рецепта?

pravish krem vanilia no s po-malko zahar, moje da slozish i kakao i malko krave maslo

Крем с бишкоти

Продукти:

2 чаши захар
6 яйца
6 супени лъжици брашно
2 супени лъжици какао
1 литър прясно мляко
бишкоти
сироп
2 ванилии

Начин на приготвяне:
•Карамелизира се 1 чаша захар и върху нея се налива 3/4 от млякото. Ври, докато се разтопи карамела.
•Разбиват се 6-те жълтъка, 6-те лъжици брашно, 2 ванилии и останалото мляко.
•Тенджерата с карамелизираното мляко се слага на по-слаб огън и върху нея се изсипва сместа.
•Ври, като се бърка непрекъснато и след като се сгъсти се сваля от огъня за да изстине.
•Разбиват се белтъците с 1 чаша захар и малко сол.
•Към 3/4 от белтъчната смес се прибавя вече изстиналия крем.
•Получената смес се разделя в два съда като в едната част прибавяме какаото.
•Бишкотите се потапят в сироп и във всяка чаша се слага по 1 на дъното.
•Върху бишкотите се изсипва крема, който се състои от различно оцветени части.
•Най-отгоре се слага останалата 1/4 белтък - като глазура, по една лъжичка на чаша.
•Може допълнително да се украси с орехова ядка или вишна.
Чашите, в които се сервира трябва да са високи и прозрачни

Aз лично го направих без какао, защото нямах и сложих вместо бишкота бисктиви "Ревю" (такива намерих в шкафчето със сладките неща вкъщи). Стана божествен крем. Доста е сладък, така че, ако искаш може да намалиш захарта.
Между другото рецептата я взех от rozali.com, доста интересни неща има там