Някой има ли представа каква е рецептата за сладките,които се правят за "Свети Валентин" във форма на сърчица?Аз по принцип много рядко правя сладкиши...Просто много евтино си купих формички и ми се иска да опитам.Бих могла,разбира се,да импровизирам,но не се знае какъв ще е крайния резултат,а и ми се иска това да бъдат "истински" сладки за "Свети Валентин"!Ако някой е правил,моля да сподели опита си!

не знам какви сладки се правят за свети валентин, но знам какво вино се пие за трифон зарезан...

Не съм чувала, че има специални сладки за "Св. Валентин". Мисля, че е важно да бъдат във форма на сърчица и да са оцветени. Може би меденките ще станат много ефектни като се оцветят.
Някой знае ли, къде продават сладкарски бои?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ето ти идея.
Продукти:125г масло,по 50 г горена и бяла захар,1 яйце,щопка сол,250 г брашно,набухвател,по 1 щипка кардамом,и смлян карамфил,1/2ч.л. канела,настъргана кора от лимон,100 г смлени бадеми,50 г тънко нарязани бадеми.
Маслото се разбива със захарта,яйцето и солта.Смесват се с брашното,набувателя,подправките и лимоновата кора ми смлените бадеми и се добавят към маслото.Сместа се слага в хладилник.Фурната се загрява до 200 градусаДве тавички се застилат с хартия за печене и се посипват с нарязаните бадеми.Тестото се разточва,нарязва се с формички и се подреждат върху бадемите.Пекат се 10-12 минути.
Стават много ароматни.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ами и аз си мислех за меденки...Вормичката ми е с много ефектни обемни сърца,които по всяка вероятност трябва да се слепят.Втората рецепта е много интересна с тези подправки...А твърди ли слават сладките????

Твърди,да,като бисквити.
Ако имаш формички-сърчица с различни размери,мога да ти дам рецепта за сладки ,които се лепят.Стават като пирамидки.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

А ето ти рецепта за меденки,изпитана класика:)

500 г брашно,200 г мед,100 г захар,125 г масло,2 яйца,5 г смлян карамфил,3 г смляна канела,70 г орехи,1 ч.л. сода бикарбонат.
Към смесеното със содата брашно се прибавят разтопеният заедно със захарта мед,разтопеното масло,жълтъците,канелата и карамфила. Омесва се тесто,което се разточва на дебел лист.Изрязват се формички,намазват се с белтък и се пекат в умерена фурна

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

боя за яйца ти върши същата работа.

Формичката ми е нещо като тавичка с вдълбани сърца с големина на средна ябълка.Представям си ги със средно твърдо тесто.Може да се издълбае и да се напълни вътре с крем.Крема не е проблем,но за тестото се двоумя...Ще ми дадеш ли рецептата за тези пирамидки?

Ами давам ти я,но за тях трябват поне три различни по големина,но еднакви по форма формички.
Трябват ти:500 г брашно,бакпулвер150 г захар,1 пак. ванилия,1 яйце ,1 жълтък,,250 г масло,250 г желе (аз ползвам от боровинки),пудра захар.
От брашното,балпулвера,ванилията,яйцето,жълтъка и маслото замесваме тесто и го оставяме в хладилник.Фурната се загрява до 175 градуса.Тестото се разточва и се нарязва на формички с три различни диаметъра.В центъра на най-малкото се прави дупка.Нареждат се в намазана с масло тавичка и се пекат 12-15 минути.Върху най-голямото се слага средното,намазано с желе,отгоре - малкото.Пирамодката се поръсва с пудра захар.
А иначе,за формата,която имаш,мисля,че е подходяща следната смес за плънка:
175 г масло,100 г пудра захар,1 пак.ванилия,1 яйце,1 с.л. ром,щипка канела,275 г брашно,сол,бакпулвер,25 г какао.
Маслото се разбива до бухване,добавят се пудрата захар,яйцето,ромът и канелата.Брашното се смесва със солта,бакпулвера и какаото и се добавя към тестото. С тази смес пълниш шприц,и "изстискваш" във формата.Пече се 10 -12 мин,на 175 градуса.
Като ги извадиш може да ги полееш с някаква глазура.
Поздрав!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите