Прясното агнешкото излезе на пазара.
Предлагам ви една изпитана рецепта:
агнешки котлети
моркови, нарязани на пръчици
пресни печурки, нарязани на филийки
картофи, нарязани на шайби
стъкчета пресен копър
масло
домакинско фолио

Нарязаните котлети се посоляват със сол и поръсват с черен пипер.
Правят се индивидуални порции. В лист фолио откъм лъскавата страна се поставя котлет, две шайби картофи, наколко филийки гъби, няколко пръчици моркови, бучка масло и стъкче копър.
Фолиото се загъва плътно и се поставя в тавичка с малко вода. Пече се на 250 градуса час и половина. Сервира се топло!
Чакам отзиви!

Миии то трябва и агнешко да се вземе. Според мен трябва и малко от сливенската подправка Самардала. Агнешкото много я обича и много и ходи.

Кой на когото, когато свари!

Я ми кажете, моля ви, каква е тази Самардала, щото не знам .

Доколкото знам, това е подправка, позната и използвана предимно в Южна България (Сливен, Ст.Загора). Представлява листа подобни на листата на зюмбюла. Самата подправка се приготвя много особено - Листата се смилат заедно със сол и така получената смес (каша по-скоро) се изсушава. После се използва като вид шарена сол - например за варени яйца