Загледах го мункът, но ми се стори люспест.
Абе, на онова засега и зеленият грах му е забранен, а на любимия ми крехък зелен боб се мръщи, все едно рогати дяволи вижда. Вече му минаха оплакванията, но той стриктен, диетува си там. И аз му уйдисвам на акъла, де ще ходя.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Необходими продукти:
2-4 с.л. гхии

Приготвяне:
В тенджера с дебело дъно се слага гхии да се разтопи на средно силен огън.

То, добре. Ама ако някой ми каже, че винаги има под ръка приготвено масло гхи, ще се гръмна.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

А, мерси, това ще го пробвам

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Случва се да хапвам качествен черен хайвер (че и там имало класове на качество), донесен от приятели руснаци. Харесвам го, даже много, но в уравнението “количество-качество-цена”, мен лично ме губи. За сметка на това си взимам червен от берьозката понякога и си го хапвам табиетски, но аз традиционно съм заклет почитател на всякаква морска храна. И да, добре направената руска салата е много високо в списъка на гастрономичните ми симпатии. Всъщност, като се замисля, аз съм заклет почитател на храната и май съм я превърнал в хоби :)

Някои, дето готвят редовно индийско, си го правят, или го купуват
Било много полезно, как няма да е - топено масълце.



върнете ни архивите, идиоти

Абе, разбирам те. В последната година и нещо, заради появили се лактозни и глутенови непоносимости по момичетата, коренно си промених маниера на готвене.
Трудно, но не е невъзможно. Хем и аз се научих да не нагъвам мек бял ляб на корем.

По темата щях да ти напиша, че аз от доста време боб не варя, купувам готов в консерва или буркан, бял, черен, едър, дребен и готвя или овкусявам, ама ти искаш без люспа, така че не става.

Аз съм си правила, найш каква махнаджийска работа е!
То, за да си заслужи хамалуването, топиш поне 4-500 грама, после друга беля - требе да го употребиш бързичко, че се разваля.

Ми вземи си хубаво, прясно масло от някой, който гледа кравички и си препържи. В бурканче в хладилника е практически неразваляемо.
На един колега баща му гледа овце и крави в Старосел и си взимам едни салами по кило. Изварявам на слаб котлон, да му изври суроватката и даже лактозно непоносимите го ядат. Само трябва да внимаваш да не го прегориш.

Ако искаш, напиши рецета зя твоя манджичка с нахут.
А от оня, сварения в буркан, опитвал ли си?



върнете ни архивите, идиоти

Гхи в никакъв случай не се препържва!!!

Препърженото масло е съвсем друга бира.