Добро утро клубче. Харесва ли това кафе от ръж. Аз му станах голям любител и пия по няколко на ден. Без кофеин е, не ми пречи на съня, не разтуптява много сърцето както доброто силно, черно кафе.
Предлагам тази моя тема да бъде за кафето, чая, напитките и да обсъждаме всички кулинарни рецепти и да си споделяме мнение тук и някои нови готварски рецепти. Едно от всичките ми хобита е да готвя добре. Ще се радвам на повече включвания и ще ви чета с интерес.

Да, аз унас имам една кутия старо Линдес в синьо бял картон. Това е най-якото което съм пила до сега.

Снощи правих чай Лате. Понеже нямах Нелка, сложих Йоги чай, половин кора канела, черен чай и още 2 шушулки кардамон.
И сироп от цвекло.

Наполовина с мляко, другата половина с вода. Не обичам ачк толкова мляко.

На тебе категорично нищон не ти разбирам. Ама нищо ти казвам! "Кардамон, тва, онва, мляко". Толкова!

Или куркума да беше?

Ходих на "Вторични" това мий хобито. Чисто нови кардани за фордове бусове, в кашоните, китайски, много. Чисто нови сферични кранчета водопроводни, най разни видове в кашони, мнооогоо..... Бре ! тия всяко ено е по три и петдесе, та нали скоро купувах за парното. Едни нови авточасти, китайски, явно тия модели вече не ги има много по пътищата. Търсих една тръба, можеше и една бутилка от газова уредба да взема, даже сега ме е яд малко, помня я къде е, и като нищо както се познавам ще ида да я грабна, будала ! що я не взима бе ! Тва края на нещо като сопло. Ракетна дюза да кажем, като тия хиперзвуковите ракети. Там ако не знаете, в зоната на изгаряне, вътре има едно като гъба, екран. Тоя двигател не се пали в началото, чак след една критична скорост, при коят навлизащият поток става като твърда тапа за газовете и те имат избор само назад.
Мойто няма да лети, само ще гори, но има дюзи, от периферията , конвекцията създава струи навлизащ въздух нагоре, а горивото пада между едни нажежени пръчки, като тия запалки с реотанчето, нагоре е тая тръба , зона за разширение, но и за засмукване отвори. И други работи видях на вторични, вий не можете да ги разграничите, калъпи за стъклени бутилки, тва е безумно скъпо, обаче явно са стари модели. Чакай даже имам снимки, нали ги ремонтирахме тез машини. Отделно една пакистанска подводница, докараха винта, заорал в коралов риф, измъчихме се с него, ма тръгна де, тръгна подводницата.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от Glastar на 24.01.20 12:45.

Баба ми слагаше към кафето леблебия. Викаше му "смес"- направо я чувам. Турско кафе става въпрс, на джезве. Мелихме кафето в ръчна мелничка и го сипвахме в една червена стара метална кутия - нея пък я подушвам просто. После тя кога е добавяла леблебията идея си нямам. Харесваше ми, бих си направил, ей така за експеримента.
Ръж, обаче не съм пил.

и моята едната пиеше гакова.
другата "Инка". май е от цикория.
второто беше по-хубаво.

Да ти видя прическата и гащите, моля! След това ще те изслушам!

Като хлапе съм го пил това. Помня продаваха в магазина "смес", картонена кутийка с две пакетчета вътре, едното с кафе, другото с каквото там са изпекли и смлели. На хлапетата ни правеха от това другото, да не ни повредят с кофеина.

Не става, на мен си ми трябва кофеина, иначе изпадам в абстиненция. Пробвано, без кафе и няколко дена главобол гарантирани. Отминава после, ама защо зорлем да си го правя.

Сироп от цвекло. Ти ме изненада, какво е това, къде и в какво се продава, марка, заинтригуваш.

Каква техника, уха.

Как хубаво разказваш. Връщаш ме и в мои спомени. Хубави спомени на бабините ми къщи, с букет от всякакви аромати.

На тебе категорично нищон не ти разбирам. Ама нищо ти казвам!

Трябва ли ти?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

А карамфил - подправка разбираш ли? Или само другия карамфил?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Аз сутрин на закуска обезателно силно, черно кафе и без захар, заради формата съм изключила сладко и най вече захар. Тъжно, но факт, трябва да си налагам ограничения. След обяд вече съм на ръжено кафе. Има и от цикория, по горе Балдриан спомена, но то ми прочиства тотално стомаха

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

и моята баба, но не бих експериментирала
обичам кафе, пия през целия ден поне 5-6 дълги, което означава много кофеин

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Добре де как спиш след това, не ти ли пречи целият този кофеин.

Ами човърка ме.
Пък и е интригуеащо, нали са мисли това - как върви процесът.

Ок, и на карамфил ме нави, и кафе, но това е тотал.
:-D

никога не съм имала проблеми със съня, лягам и след минута-две съм заспала

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

много лесно се навиваш

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ако съм станала рано и при мен е така, зависи кога съм се събудила сутринта и дали след обяд през уикенда обикновено съм поспала.

аз ставам към 6:30, обикновено преди да звънне алармата
когато сме на почивка я изключвам и пак се събуждам тогава

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Много си смел

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Тая машина е яка

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ще ти постна снимка от унас. Казва се Голдзафт от Графшафттер. (З-ес, а Ш се пише с ес-си-ейч)

Много лесно се навивам на разговор с Deern, там е големият риск.

Аз пиша

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Не съм смел въобще. По отношение на кафето съм плашлив като горска кошута.

Кафето е растение .... както и ръжта ..... Няма такова нещо кафе от ръж!

Предполагам, че искаш да си говорим не за кулинарията въобще, а за домашната кухня ..... Защото едно е да си футболист, а друто е да риташ топка на поляната.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Как да няма има. Ръж.
Домашна кухня може. Какво готвиш, по какво си най голям спец, сподели домашна рецепта моля.

светлините на периферията на калниците на Камарото

Дай снимка на това, че каквото си представих от обяснението ти не вярвам някой да допусне да се произведе.

Бабешкото "кафе" за джезве се продаваше в кутийка с две пликчета - с кафе и леблебия. Баба ми го сервираше на госпожите, гарнирано с бяло сладко и едно странно питие с дъх на билки, което тя наричаше шартрьоз или едно друго с вкус на бял вермут.

Don`t Worry! Be happy!
\\\"Оти се косиш, като че ти мине!\\\"

Ами готвя всичко, без тестени печива или пъжотии и тестени десерти.

Тази вечер имам поръчка за едно арабско блюдо с накълцано телешко, натрошен арабски хляб, патладжан на кубчето и кисело мляко. Утре ще посрещам гости със свински мариновани от сега гърдички и до тях задушен спанак и картофено пюре. В недеря ще експериментирам с нещо като дюнери (ще ми остане доста арабски хляб) с плънка от риба едните и пушен бекон - другите.

Don`t Worry! Be happy!
\\\"Оти се косиш, като че ти мине!\\\"

Дай марка, снимай пакетче, покажи го това кафе от ръж. Не съм обръщала внимание какво има по магазините.

Тук възкръсват след дългото скитане уморените ми нозе.

Оф сори за недоразумението и стресирането на мъжките ви души.
Сега като бях на улицата забелязах че малките коли с ширина под 2 м имат такива (даже много стари модели) за да могат да се виждат

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Спомням си, че дядо ми пиеше кафе от ръж с леблебия. Знам, че не вреди и се вари в джезве.

Едно време пиехме Инка на поразия. Беше хубаво. Не знам дали все още го има по магазините.

Точно така беше, едното пакетче беше ръж, а другото леблебия.

Почти съм сигурна че го има навсякъде. Миналата година имах един буркан от една друга файн-марка за кафе и чай специалитети, но свърши.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Като си била малка не ти ли се е мяркала някоя стара баба или госпожа, която да си вари турско кафе от печена ръж и леблебия, понякога дори и с истинско мляно кафе в сместа? Аз си я спомням тази гадост, майка ми освен пакетчета мляно кафе, купуваше и пакетчета ръж и леблебия. Понякога ги смесваше за икономия, а понякога по желание на съседките - като се отбият следобед, привечер и си поръчат: направи ми кафе, ама от леблебия/ръж, че сърцето/кръвното/ няма да мога да спя... на цвят и вид прилича на ситно смляно кафе, сварена чисто - на преварена кал с каймак. После на нашенския пазар пуснаха Инка - гранулиран екстракт от цикория, дето прилича на нескафе, ама не е. И съседките се пристрастиха към следобедно кафе от бурени. Ръжта и леблебията излязоха от мода.

Помня кутийките като ден днешен, на цветен фон, с цвят наподобяващ охра, с кафеви букви пишеше - печена, мляна РЪЖ

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Имаше направо такива опаковки кафе смес - малко пакетче кафе и голямо пакетче леблебия май. Баба ми пиеше такова, смесваше го в една много красива метална кутия с чудни райски питци върху нея. Приготвянето си беше ритуал, по кипване, пък повторно, пък то каймак, пък пресичане с капка вода... Искаше ми се да съм голяма и кутията да е моята и да мога да пия кафе:)))
Сега си държа кафето в прост стъклен буркан

\\\"Понякога си мисля, че до 10-та си година човек е в най-добрата си форма\\\":)

Е, точно - кафе и леблебия, моите баби го пиеха със сладко от рози:))) ... И с по едни такива малки чашчици на столче вишновка:)

\\\"Понякога си мисля, че до 10-та си година човек е в най-добрата си форма\\\":)

Почти съм сигурна че го има навсякъде.

Има го в Германия. Имай впредвид все пак, че пишеш в български клуб.

Аз си го слагах едно време в мюслито.

Не става, на мен си ми трябва кофеина,

И аз съм така, сутрин абсолютно задължително. Следобяд мога с каквото и да е.

Ти мислисте ли ми четеш

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Не го знам това, ще го търся, но едва ли ще го намеря.

А, то било от захарно цвекло, демек меласа.
Като писа цвекло и аз се зачудих. Реших, че е от онова червеното дето го слагат по салатите, и не си го представих в кафето :))

От цервеното цвекло има захар, кафява, но сироп не съм срещала.

Няма, вече спрях да оглеждам рафтовете. Не знам от какво се правеше това нещо, много го харесвах.

Аз пък ръжта освен с хляба основно я свързвам с целувки и секс!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

..Пидал! ..

Правеше се от цикория / синя злъчка / Все си мисля, че би могло да се намери някъде.

Демек, имаш си гадже-истински мъж, а не надуваем!? Добре.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от Naki на 25.01.20 22:50.

Ех какъв си ми поет ти. Днес четнах една статия, че истинското кафе било черната отрова. Едни казват било отрова и препоръчват заместителя от ръж, други казват било полезно, на кого да вярва човек.

Вярвай на когото ти изнася

На себе си.