|
|
Страници по тази тема: << 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | (покажи всички)
|
|
|
го направих.
И без това се разбра,че ми се е отворило едно неочаквано и внезапно свободно време , а снощи получих пратка от споменатия вече материал - около 2кг черешки и две шепи ягоди(само за аромат в случая) и реших,че е грехота да не сътворя вълшебството,което в студените , зимни утрини ще ни прави щастливи.Речено -сторено. Няма да повтарям прежде говорившите - ясно е - поне 1кг(по моя вкус - 1,5)захар, изчистваш,засипваш от вечерта и се подразбира,че плодовете трябва да са здрави и стегнати,даже леко недозрели...на сутринта това съкровище се туря върху студен котлон,задължително в двойно по-голяма тенджера.Задължително без капак, ако не щеш да бършеш и псуваш и отоплителният уред се пуска на едно - подразбира се,че трябва да имаш достатъчно свободно време и нерви,щото като всяка хубава работа става бавно. След едно известно време материалът все пак завира и си ври,ври докато - както беше споменато не започне да прави устойчива капка, или пътечката да е бяла - т.е. слагаш малко в чинийката и с лъжицата правиш пътечка по средата. Ако не се затвори и си остане все така широка и бяла-готово е.Другото е пак същото -лимонтозу,бурканчета -аз също го затварям горещо и не го кипвам,няма смисъл.Никога не ми се е разваляло. Тазсутрешното стана направо красиво-така си стоят цели черешките и ягодките,намигайки през стъклото на буркана-абе фантазия. Остана ми малко,което отделих да опитаме довечера или утре сутрината с палачинки (естествено)
Животът не е това, което изглежда на пръв поглед!
| |
|
Тема
|
 Re: аз утре
[re: ДPaka]
|
|
| Автор |
вp. () |
| Публикувано | 10.06.10 20:42 |
|
|
ще правя компот от ягоди.
а ще избера най-хубавките, половината ще изпапам, а от другата и от някои изтъкнати череши ще направя твоето сладко : )
обезкостилчват ли се черешите?
имам 1 розова дебела пластмасова кука за плетене на много дебели чорапи, с която с мама едно време обезкостилчвахме вишните. голям съм сръчко по това : )
а какво ли сме ги правили не помня никак.
ама май черешовите костилки са по-здраво закачени отвътре от тези на вишните?
тази година, с тези моите ягоди на сън и на яве, не съм и опитала череша, не помня как са конструирани...
а сега ми е мъчно за мама и... така.
| |
|
|
|
да направим една среща на палачинки и от твоето сладко, щото ми се прияде
| |
|
Тема
|
Re: Докато
[re: вp.]
|
|
| Автор |
ДPaka () |
| Публикувано | 11.06.10 13:40 |
|
|
успея да вляза ,ти сигурно вече си го направила.
Разбира се,обезкостяват се...хм,това е най-досадната част от всичко.Много е пипкава и мръсна,защото костилките хвърчат навсякъде,а с тях и лепкав сок, който е толкова повече ,колкото по-зрели са черешите. Има специален уред за вадене на костилки - струва 2-3лв,но ти препоръчвам да искаш българския вариант,защото китайският е неудобен и даже опасен според мен.Моите череши бяха леко руйни,но след като опитах производството тази сутрин , искам да ти кажа че се е получил направо шедьовър...отдавна не съм се представяла толкова добре. ВАЖНО е да не забравяш ,че от начало до края ел.уреда ти трябва да е на най-ниска степен.Изцяло забрави за газов котлон! От силен огън можеш да получиш конфитюр,но не и СЛАДКО.Ами успех,ако все още не си се захванала!
Животът не е това, което изглежда на пръв поглед!
| |
|
|
|
Е, то вече е утре , но принципно съм ЗА!
Животът не е това, което изглежда на пръв поглед!
| |
|
Тема
|
Re: Докато
[re: ДPaka]
|
|
| Автор |
вp. () |
| Публикувано | 11.06.10 13:51 |
|
|
чаках те и не съм : )
благодаря за напътствията, драко.
докато те чаках направих разни компоти от кайсии, но това не е интересно; всеки го може.
започвам да обезкокичквам, значи
| |
|
Тема
|
Re: Ето на днес
[re: ДPaka]
|
|
| Автор |
.Jess. (толерантна) |
| Публикувано | 11.06.10 13:52 |
|
|
Благодаря, записано е.
| |
|
Тема
|
Re: Ааабе може...
[re: вp.]
|
|
| Автор |
ДPaka () |
| Публикувано | 11.06.10 14:12 |
|
|
и компотът си има тънкости. У нашата къща дълги години подхвъчквахме благотворителността на свекърва ми под формата на най-различни компоти,но тази зима дали защото свеки вече поостаря и поомаля и нямаше много нови попълнения, или защото най-малкият наследник усърдно се мотаеше почти всяка събота и неделя из къщи и с кеф сърбаше сокчето,а ние след него с дядо му - останалото, та така де...за първи път от ен-години от как сме женени,компотите ни свършиха. Е,рече Мъжкия - ще се наложи това лято да си направим. И започнахме де...с каквото рекъл Господ да се роди. Ама се консултираме и разбирам,че и това,като всяко друго нещо, си требе майсторлък,щото иначе може да фърлиш зарзавата - негоден за употреба.Нда!
Животът не е това, което изглежда на пръв поглед!
| |
|
Тема
|
Re: контифлюрена помощ, моля?
[re: вp.]
|
|
| Автор |
ПЪTниk (оня) |
| Публикувано | 11.06.10 15:10 |
|
|
Внимавайте като ядете сладкото щото после да няма ей така:
Мнението е позиционирано!
| |
|
Тема
|
Re: Има си готварски клуб
[re: вp.]
|
|
| Автор |
farmer (същия:)) |
| Публикувано | 11.06.10 21:43 |
|
|
Освен това , изхождайки от критиките ти като , чистач , моди или както там ти е амбицията нещо с българския си зле .....
Доматите не се ядат с коловете,на тиквите не се ядат листата-личен опит
| |
|
Страници по тази тема: << 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | (покажи всички)
| 
|
|
