|
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | 4 | (покажи всички)
|
|
|
Като се заговори за чипс - в Швеция си правят кашкавален чипс: просто се настъргва кашкавал и се слагат купчинки върху тава, покрита с хартия за печене. Трябва да има разстояние между тях. И се пече във фурната достатъчно време, че да се позачерви (това са десетина минути може би), но да не загори.
Ето ги купчинките:
А ето и резултата:
Освен да се настърже, сигурно ще стане и с нарязан на слайсове кашкавал.
http://cioccolatascorner.blogspot.com/Редактирано от Sol y Sombra на 11.04.13 11:33.
| |
|
|
|
...или с резен сланина, като е готово
Каква е мощността на микровълновата?
| |
|
|
|
Значи, можем само да се надяваме да стане на чипс - не малка е вероятността да се стопи, да изчезне, или да стане меко пластелинче.. възпитано да го наречем.
Но.. предполагам всеки любител на това млечно произведение си е намерил достоен представител из кашкавалите.
| |
|
|
|
Пълна - в случая 800 Вт май. САМО внимателно с бакпулвера. На 2-3 минута изглежда като че ли сместа ще прелее, аз ползвам една специално за целта малка йенска тенджерка. Но ще си потърся някакъв правоъгълен калъп за да стане със съответната форма. Друго важно - след като стане, се вади и оставя на някаква подложка за половин-един час за да изсъхне -придобива точната консистенция на хляб.
После остатъкът-задължително в найлонче и в хладилник. Иначе за един ден може да се скапе на топло - все пак става дума за яйчен продукт.
кавиоще на правите вие бе хора да ниби пак да одвинявате зиганите и къчетата
| |
|
|
|
Бързи и лесни манджи (на английски):
http://cioccolatascorner.blogspot.com/
| |
|
|
|
За почитателите на хляба - най-после се намери нисковъглехидратен хляб, който напълно да се усеща като истински
Таханов хляб
480 грама тахан (или фъстъчено масло)
6 яйца
3/4 чаша топла вода
2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
Всичко се смесва, сместа се прехвърля в кексова или друга подходяща форма и се пече (за около час).
Аз го изпробвах вчера с 1/3 от количествата и под формата на мъфини (6 излязоха) - наистина си става хляб. Бухва много добре освен това. Става и за препичане.
Оригиналната рецепта е тук и е с бадемов тахан (който у нас е безбожно скъп, но с обикновен сусамов става също толкова добре):
http://cioccolatascorner.blogspot.com/Редактирано от Sol y Sombra на 11.12.13 09:08.
| |
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | 4 | (покажи всички)
| 
|
|
[
(bitter)
( )