Имам предвид това че те не използват много мазнини,предимно задушават храните,използват соев сос вместо сол.Дали едно пиле със зеленчуци или един ориз със зеленчуци е подходяща храна когато искаш да свалиш килограми

Да, стига да не ги ядеш заедно

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

И да внимаваш с количествата, защото порциите са за двама-трима

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Стига бе! Неизползвали мазнини!
Напротив, китайската кухня е с много мазнини и основната технология е пърженето, даже хляба им е пържен и банана го пържат :). И освен това използват нишесте. Изобщо калорично отвсякъде.

Виж японската кухня е нещо друго - варен ориз, вместо пържен, основно риба вместо свинско и патешко.

Говорих с една китайка, та тя ми разясни защо толкова много пържат китайците - пърженето компенсира лошата хигиена. Иначе си хапват нормални неща, като изключим кучетата, ама и те са специални породи за готвене, а не улични.

Най-важното е невидимо за очите.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

За кучетата сигурно се майтапиш :). Предполагам на почит са Сан Бернар, Нюфаундленд или Мастиф.

За пърженето незнам дали хигиената е причината, но е факт. За мен причината е в многолюдния китайски народ, важното е да се изхрани, а като е по мазничко - свинско, патешко, че и запърженко, ще държи влажно по-дълго време :).

Това, което ядем в "нашите" китайски ресторанти, няма много общо с истинската китайска кухня, разбира се, просто е пригодена за европейския вкус. Но сигурно хигиената е повсеместна.

Точно за китайското не мога да се съглася, че държи влажно за по-дълго. Всеки път като отида на китайски ресторант се набухвам до степен "аха да повърна", и след 2-3 часа съм мъртво гладен... Ако изям такова количество нормална манджа, направо да съм умрял, а с китайското ми минава бързо-бързо...

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Живея в чужбина и тук като отида на кит. ресторант (рядко), винаги вземаме бюфет, тоест да опитаме от (почти) всичко. За диетичност - не бих казала, защото има много пържени работи, мазни сосове... И за разлика от тебе после дълги часове не мога да помисля за храна. Най ми харесват едни пролетни рула, мисля със соеви кълнове.
Но ако се абстрахираме от това, приготвянето предимно на зеленчуци, с краткотрайна термична обработка, е винаги диетично.

заобиколена съм от китайци и виеннамци(много подобна кухня).
пържемите блюда ги ядат само по празници, за всекидневието - стимват(на пара) , много зеленчуци, оризът е също стимванправят гов райсмейкъри-на пара.
а иенамците не само, че ядат кучета, а супер деликатес и много скъпо бгати мъже да ядът маймунски озък-несготвен.
В средата на масата е завързва маймуна, отсича се горната ст на ерепа и те ядат нараво от там мзъка, докато маймуната пищи нечовешки от болка.
Вярват, ве това те прави по силен!
Това не е шега.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Сигурна съм, че подробното ти обяснение ще помогне на доста от нас да се въздържат от каквото и да било хранене за известно време. Поклон!