Здравейте!Искам да Ви попитам някой запознат ли е с тази диета?Можете ли да ме информирате за нея?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Кетонна диета (Кето диета, Аткинс диета)

Това е хранителен режим за понижаване на тегло, работещ чрез ограничаване на общото количество калории и намален внос на въглехидрати в храната. Най-популярният кетонен режим е "Аткинс диетата". При този тип хранене белтъчните храни се консумират в значителни количества, както и мазнините. Продукт на окисляване на вторите са кетоните, от където идва и името на режима. Въглехидратите се свеждат до нищожни количества.

Кои храни участват в изготвянето на режима?
В изготвянето на режима участват предимно храни с високо съдържание на белтък и мазнини и нищожно съдържание на въглехидрати. Добър пример за това са:
месо, филета, шунки
яйчни белтъци, като на всеки 7-10 белтъка, желателно е да се добави по 2-3 жълтъка
пълномаслени сирена, извара
бели риби, рибни филета
раци, скариди, калмари, миди
протеинови напитки
обезлактени млечни продукти
масло, студено пресовани растителни масла, маслини, сметана, хайвер, майонези, топени сирена
ядки* – в малки количества (до 50 гр. дневно)семена Задължителна е консумацията на големи количества зеленчуци.

Не е желателна консумацията на плодове, зърнени храни, тестени изделия, бобови храни, картофи, тиква.

Как да разпределим приема на храни в КД?
По-голямата част от енергията за поддържане на живота при този режим произтича от мазнините, окисляващи се до кетони. Известна част от енергоразхода, обаче, се поема от окисляването на аминокиселини. Това е причината за повишената консумация на белтък при този режим. Количеството на консумиран дневен белтък при мъже следва да бъде в рамките на 2,5 до 3 гр. за килограм телесно тегло, а този при дамите – 2 до 2,5 гр. белтък за килограм телесно тегло. Разпределението на храната следва да бъде на 6 до 8 порции през деня. Първото хранене е час след ставане от сън, а храната трябва да съдържа повишено количество вода. Пример: голяма шопска салата с пълномаслено сирене. Желателно е да има пауза от 2 часа между последното хранене и началото на тренировката за изгаряне на мазнини. Тридесет минути след нея се консумира белтъчна храна, ала този път в отсъствие на мазнини, тъй като те задържат храната в стомаха по-дълго. Най-простото разрешение тук е да се вземе протеинов концентрат (за препоръчване от суроватка) или голяма доза аминокиселини. За да осигурите нощната си доза белтъчини, можете да консумирате блюдо с по-голямо количество мазнини, съдържащо два или повече източника на белтъци. Пример: Омлет с кашкавал и сирене + салата. На всеки 5 до 7 дни, наложително е консумирането на 1 до 2 гр. въглехидрати на килограм телесно тегло с храни с нисък глекимичен индекс.

Как да приготвяме ястията към режима?
Позволени са всички технологии за термична обработка на храната с изключение на препържване на мазнини. Растителните мазнини, с изключение на кокосово масло и студено пресован зехтин, не бива да се използват за пържене, печене, задушаване (освен в случай на поръсване непосредствено преди изваждане на храната). Ядките и семената се консумират сурови или печени, но не пържени! Зеленчуците се консумират сурови и в краен случай приготвени на пара или задушени в мазнина.

Какъв тип тренировка ще бъде най-ефективен при спазването на режим от този тип?
Поради настъпилата кетоза и ниското съдържание на гликоза в кръвта, най-резултатни и безопасни за здравето тренировки са онези с кратка продължителност, в които се влага относително големи количества енергия. Добър пример за такива тренировки са Тае-Бо тренировките с кратка продължителност, както и тренировките в силовия спектър по системите на Павел Цацулин. Тренировки с подчертан аеробен характер бързо водят до така опасната при бедна на въглехидрати диета хипоглекимия (ниска кръвна захар). Спирайки тренировка, преди умората да Ви е завладяла цялостно, ще избегнете това опасно за живота състояние. Ако все пак усетите прилошаване, ще се наложи да изядете 100 гр. диабетичен шоколад с фруктоза. Стигне ли се до такова състояние, не тренирайте повече в този ден.

Как режимът ще се отрази на здравето ми?
Наблюдава се бързо и относително постоянно разграждане на мастна тъкан. След 4-8 седмично практикуване на режима, обезателно трябва да се проведат 4-6 седмици поддържащ балансиран или поддържащ ниско въглехидратен хранителен режим. Проблем при този високо белтъчен режим е поддържането на инсулиновите нива, които са важни за възстановяването на мускулните влакна след тренировка. Това прави режима много подходящ за понижаване на тегло при хора, страдащи от инсулинова недостатъчност, взимащи хормона инжекционно. При хората, способни да произвеждат инсулин, желателно е провеждането ден с високо въглехидратно меню веднъж на всеки 5 до 7 (10 при мъжете) дни от режима. Това ще им позволи да загубят по-малко мускулна тъкан в следствие провеждането на режима. По-голямото количество мазнини в състава на храната може да доведе до известен стомашно-чревен дискомфорт. Ако това се случи, най-добре е да се премине към по-олекотен хранителен режим за понижаване на тегло - ниско въглехидратен или балансиран.

* - фъстъкът не е ядка, царевицата също

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Впечатли ме последния абзац - за вредата... МНОГО МАЛКО СЕ ПИШЕ ЗА ТОВА. А би ли ми написал(а) вредите от диетата, която аз правя и доста ми помага?

Списък с подходящи храни
1. Всички видове месо, не тлъсто. Забранява се пърженето и панирането.
2. Яйца, приготвени по всякакъв начин без ПЪРЖЕНЕ. Може на тефалов тиган без мазнина
3. Мазнини: олио и зехтин. Без сосове за салати!
4. Зеленчуци: сурови или варени - всички

ЗАБРАНЕНИ ЗА ЯДЕНЕ:
1. Всичко, което съдържа брашно
2. Всичко, което съдържа захар
3. Всички плодове
4. Всички млечни продукти
5. Всички бобови (грах, леща, боб, фасул)
6. Картофи, ориз
7. Салами, кремвирши, луканки. Разрешено е само чисто месо – филета и пр.

Препоръки
1. Вода – максимум 1,5 л дневно
2. Да не се употребява натриева сол, а само калиева
3. Може да се употребяват бонбонки за смукане БЕЗ ЗАХАР
4. За кафе или чай – без захар, може с подсладител. Без сметана!
5. По веднъж дневно – таблетка Витарал
6. Количествата храна и брой на ден – без ограничения
7. По възможност да не се яде след 20 часа

Не знам как да го нарека, този режим, прилича и на Аткинс, и на НВД... Всъщност - не е важно, същественото е, че ми помага много. Например в момента от понеделник до тази сутрин съм свалила 5 кг. Е, сега ще се забави малко сигурно, но все пак ми помага.

Та - КОЛКО ВРЕМЕ СПОРЕД ТЕБ МОГА ДА СЕ ХРАНЯ ПО ТОЗИ НАЧИН, БЕЗ ДА НАВРЕДЯ НА ОРГАНИЗМА СИ ?

Благодаря предварително!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Бих, мъж съм.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Моята диетоложка има категорична теория, че бъбреците можели да преработват и изхвърлят ОКОЛО 1,5 литра дневно, другото било вече излишно. Склонна съм да се съглася . Не за друго, а защото аз лично в бездиетно време едва изпивам по една чаша вода дневно, понякога - не. Наблягам на сокове. Та - нейната теория ми е "удобна"!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Вреда винаги има. Винаги съм твърдял, че плодовете са основна храна за хората. 3 месеца на тази диета няма да ти навредят, но с някои уговорки. Виждам, че царевицата не е забранена. Явно диетоложката е направила малък пропуск. В момента си на протеинова диета, а зеленчуците са преди всичко за баласт. Водата не бива да се ограничава, тъй като трябва да пиеш точно толкова, колкото ти се пие. Калиевата сол не помага. От калия се обезводняваш и си нарушаваш калиево-натриевия баланс. В зеленчуците има повече калий, отколкото натрий, а приемайки калиева сол съвсем объркваш нещата.

Най-важното - забрави това за калиевата сол. В повечето случаи калиевият хлорид е смесен с натриев, но дори в този случай калият идва в повече. Ако искаш да сваляш вода - калият помага. Ако искаш да сваляш мазнини - пречи, тъй като води до дехидратация и забавяне на метаболизма.

Най-важното е невидимо за очите.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Е, протеинова... Тя и Дюкан е протеинова, но изключва мазнини. Пък аз си ползвам и олио, и зехтин, и си готвя даже с тях. В този смисъл лишавам организма си само от въглехидрати. И като хапвам разрешените домати - сигурно си набавям малко и от въглехидратите.

За калиевата сол съм раздвоена... миналия път я ползвах и отслабнах. А ако това, което казваш, е истина - какво бих си нарушила при въпросното нарушаване на натриево-калиевия баланс?

"Винаги има поне още една гледна точка..."

Според мен си е добре.

Нещо между Аткинс и НВД. При Аткинс е разрешено, дори препоръчвано по- мазничко месо, разрешено е пърженето и се следят само количеството и произхода на въглехидратите. При НВД също е разрешено/препоръчвано по мазно месо, без пържене, но се следи общия калориен прием и разпределението между мазнини, белтъчини и въглехидрати. И при двата режима са разрешени пълномаслени млечни продукти (под контрол) - сметана, кисело мляко, сирене, кашкавал, краве масло (изобщо животински мазнини). И при двата режима ( при Аткинс след 14 дни), са позволени малко кисели плодове.

Общо взето това са разликите и приликите.

С Изумен сме водили спор, доколко плодовете или месото са естествена храна на човек, всеки си остана на своята позиция, като лично аз смятам, че човека е ловец и месото трябва да е в основата на храненето.

Зеленчуците също според мен не са само баласт, когато се приемат с белтъчини те спомагат за по-доброто им усвояване, а за другите ползи - витамини, минерали то е ясно.

Колкото до продължителността, има хора които са приели този вид хранене като режим и вече повече от 5 години го спазват, а са фитнес треньори, демек хора които ежедневно извършват кардио и силови натоварвания.

Стремя се моя режим да е нещо подобно, с добавени малко млечни и чат-пат плодове. Засега нямам влошени признаци при профилактични изследвания, които си правя, напротив имам понижение на лошия холестерол.

Питай в клуб медицина, там ще получиш по-компетентно мнение.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

В спазването на моята диета най-много ме мъчи забраната на всякакви млечни продукти, защото съм си "млекарка"... Но миналия път ми беше много ефикасна (24 кг за 5 месеца) и ще "устискам" и този път...Поне такива са ми намеренията, де!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Аз като гледам сега описанието на диетата, доста емпирично съм я постигнал без да искам. Е, евентуално с някои мнооого малки разлики, заради инсулиновата ми резистентност. Засега поне работи, ше видим докога.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Защото се натоварват бъбреците и сърцето,и се получава дискомфорт на организма.При мен се изразяваше със сърцебиене и нервно напрежение.

Има много верни неща в тази диета. Аз като отслабвах преди няколко години започнах от 96 кг, верно "постигнати" с много храна, предимно банички торти, пици, спагети, бял хляб и още... Верно, че опитите с дурги диети чудо - Емилова, Моно, глад допринесоха за зверския ми апетит, а от там въъзвръщане на свалените килограми двойно. А лично при мен резултатът освен завидните килограми, беше дебел слой подкожна мазнина и целулит, а не както преди това просто по-обемни размери. Единствено с този тип храни тип Аткинс, успях да озаптя зверския си апетит, и при това да си хапвам месца, салатки, риба, яйца на воля, като храненето е достатъчно разнообразно и вкусно - могат да се използват всички подправки - магданоз, копър, пипер, мазнина, оцет, лимон кисело мляко....

Не правя някаква реклама, защото този режим явно не допада на всички, има определен тип хора, които са си по идея или по възпитание по-скоро вегетарианци, макар по тази логика не би следвало да са дебели. Има и такива, които не обичат месо за сметка на картофи, ориз и хляб например, някои просто пък не могат да си позволят друго. Други се ужасяват от диета в която са включени мазнини, тооолкава години ни втълпяват, че сме дебели защото ядем много свинско и употребяваме много мазнини, направо са ги анатемосали. Издигнати са в култ разни нискомаслени, нискокалорични и мнооого здравословни продукти, които освен че са доста по-скъпи, но са си просто полуфабрикати натъпкати с разни Е-та и химия. Но и тях трябва да ги разберем, тъй-като затлъстяването е сериозен проблем се е развила промишленост, която е огромна по размери, с натрупани огромни капитали, които се влагат в реклами, втълпяващи, че си дебел защото не ядеш техните продукти - фитнес незнам какво, лайт нещо си, всичко с 0 калории и 0 мазнини. Рекламират се добавки, които ще допълнят липсващите ни неща, но нали ако се храним правилно не би следвали да имаме недостиг?

Ние се чустваме виновни, че се изкушаваме от нормалната пържола или пиле със сметана, вместо да си хапваме обезмаслена шунка с кашкавал тофу и растителна сметана. Дори не се замисляме аджеба с каква технология и от какво е произведена тази растителна "сметана" или как точно е обезмаслено това смляно нещо с найлонова опакова и надпис здравословна шунка, тофуто добре соя, ама от соята как се е получила консистенцията на кашкавал или сирене?

Благодаря и аз,много хубаво и изчерпателно си отговорил на въпроса... Пък и аз доста съм се чудила каква е разликата между Аткинс и Дюкан,вече малко ми светна ;) Иначе по биохимия и ние учихме,че при разграждането на мазнините по краткият път т.нар. омега-окисление, те се разграждат от двата края.... Получават се кетони т.е 2 въглеродни атома,които в никакъв сучай не могат да се използват от организма за синтез на въглехидрати...А мозъка това е от съществено значение.....Аз лично мисля,че и за двете диети организма на човек трябва да е много здрав.И не може така вечно.Иначе ефекта го има....Както всяко нещо мярката е от значение....
Освен това,на хора като мен с тегло близко до желаното и в границите на "естественото" за организма тегло е трудно с тези диети накрая.....За мен са мъка.Вярно,не дебелея,ама и не мога да сваля тези проклети 4-5 килограма.... Освен това доста пъти съм изпадала в хипогликемични състояния и без да съм на диета,да речем рано сутрин когато не съм успяла плавно да стана и да се "адаптирам" към активност..... Така,че поне за мен най-добре ми действа да ям повече зеленчуци.В момента съм така,ям си зеленчуци (без картофи и боб),взех си карта за фитнеса и си действам :) Ефекта е минимален,но вече взе да се усеща....А и не искам после бързо да наваксам и ще пробвам по-бавничко....Пък каквото стане....Няма да умира от мъка и така да си остана.... :)

Ами да...Всички сме различни,имаме различни вкусове и хранителни навици....различен метаболизъм...Нормално е диетата да не се "приема" и да действа еднакво на всеки... Въпрос на вкус,казало кучето...... ;) :D
Иначе,за целулита е от хормоните главно...Преди време ми се наложи да пия противозачатъчни (по лекарско предписание) и разбрах какво значи и това ;) Това ядях почти само салати и кисело мляко,по 1-2 филии хлаб максимум на ден и си качих 10 килограма без проблем..... (Евалата за прираста,трябвало е да се родя прасе ;) )
Освен това, съм много против това,че във всеки продукт се добавя по нещо,било то витамин и т.н....После следват луди реклами,колко било полезно... А в естествените продукти да не би да няма витамини???? И не се ли нарушава баланса в организма като се храним с разни "допълнителни" съставки,които по принцип са си идеално балансирани в природата? Имам чувството,че едно време си е било най-добре. Намало е диетични храни, захарните изделия са се консумирали много рядко.... С една глава хляб и лук,на нивата..... Дядо ми имаше само 1 мост в устата до последно,вярно зъбите му не бяха като на певец,но пък селски човек......Цял живот работеше като вол и се хранеше с каквото има и каквото си произведе...... Сега се питам дали не трябва и аз да ида на село :)? Една-две ниви.....ще забравя за килограмите и суетата.... :)

Здравейте,

За пръв път се намесвам, но баща ми е правил аткинс преди около 30 години и после се разболя от рак. Не знам дали има връзка наистина, но като чета диетите дюкан ми изглежда доста по-безобиден.

Че преди 30 години имало ли е Аткинс? Или просто нещо подобно, може би? Много съжалявам за баща ти... Но едва ли виновник е диетата. Това е генетично най-често

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Имаше Аткинс, имаше... помня, макар, че бях малка.
Направо ме стресира с това. Аз лично много се страхувам от всякакви диети - все си мисля, че всичките са вредни!

От друга страна пък - и когато не пазим диети - кой знае дали не се храним ВРЕДНО?

"Винаги има поне още една гледна точка..."

бе моя баща не пазеше диети, ама и той се разболя от рак. На белия дроб. 20 години след като спря да пуши. Няма никакво значение диетата в случая.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Е точно това исках и аз да напиша преди два дни, но си казах, че може да съм брутална... И майка ми почина от рак, без да е пазила диета през живота си - ако тръгнем да търсим причини, винаги се намират.
Недоволството на човек често преминава в неоправдано обвинение и е разбираемо, когато боли..