Четохте ли това? / Взаимопомощ / Здравна / Диети

Зеленчуците се препоръчват при здравословното хранене!

Забравете диетите ”чудо”!

04 юни 2008 / News.dir.bg
Четири-пет хранения дневно с преобладаващи в менюто ни пресни зеленчуци и несладки плодове и техните сокове.
Това е първата по важност от серията препоръки, която специалистите дават на желаещите да свалят малко излишни килограми пред курортния сезон.
Водещи диетолози, сред които проф. Светослав Ханджиев и проф. Надка Бояджиева, предложиха на пресконференция, варианти за това как да се спре качването на килограми и световните практики в тази насока. Изричното предупреждение на специалистите е това да не става без лекарска консултация и контрол, предаде БТА.
Рекламираните напоследък диети с "чудо ефект" за кратко време не са сериозни неща. Те не са хранителни режими, основани на сериозни научни изследвания, каза д-р Теодора Дърленска от Медицинския факултет. Тези диети не рядко са опасни и могат да провокират различни заболявания.

Прословутата "протеинова диета на Дюкан", използвана най-масово напоследък, не трябва да се прилага за дълго, категорични са специалистите.

Балансираното хранене, в което да присъстват белтъчини, зеленчуци и храни с нисък гликемичен индекс гарантира траен ефект според тях. Сред храните с нисък гликемичен индекс са всички зеленчуци, без картофите, кафявият ориз, пълнозърнестият хляб, недоварените спагети.
За да не трупате килограми, диетолозите препоръчват още консумацията на нетлъсто месо (пилешко, пуешко, телешко), риба (поне два пъти седмично), и нискомаслено кисело мляко.
Употребата на алкохол трябва да се ограничи, да се пие много вода и задължително да се ходи пеша поне по 30-60 мин. дневно. Не на последно място сред условията за добър и траен ефект при отслабването и поддържането на теглото е вечерята да бъде 2,5-3 часа преди лягане. Не забравяйте и доброто настроение, защото стресът води до затлъстяване, категорични са специалистите.
Научни данни показват, че по 23 ядки дневно помагат на мастната обмяна дори и при хора в тежко състояние, които вече се лекуват в лекарства. За тежките случаи на затлъстяване над 40% обаче е нужна хирургическа намеса, т.нар. байпас на стомаха, когато с безкръвна операция се намалява неговия обем.
Страната ни се нарежда на 6-то място в Европа по затлъстяванията при деца от 13 до 18 години, каза д-р Бояджиева. В тази тревожна статистика пред нас са гърците (на първо място), англичани, италианци, кипърци. Следват ни Испания, Дания, Полша и т. н.
В тази връзка е и препоръката на диетолозите да не прехранват децата и да се следи тяхното тегло и здравословно хранен от най-ранна възраст. Особено внимание на хранителния режим трябва да се обръща през пубертета, когато хормоналните излишъци усилват многократно апетита им. Съвременната медицина позволява дори изследване на детето за склонност към напълняване още в зародиш, каза проф. Бояджиева.
Специалистите съветват борбата с килограмите да започне още преди детето да се роди - чрез здравословно хранене на родителите, повече спорт, добро настроение и по-малко стрес, защото той също води до затлъстяване. Една жена не трябва да наддава повече от 10 – 12 кг максимум 15 кг по време на бременността, за да не страда плодът от т.нар. вътреутробно затлъстяване.

"Винаги има поне още една гледна точка..."