Пълният глад на д-р Емилова / Взаимопомощ / Здравна / Диети

Изуменият винаги има мнение, но не винаги го изказва.

Напоследък имам известни проблеми с интернета, затова пиша по-рядко.

Загубата на маса от черния дроб в началната фаза на гладуване, диета или каквото и да било не е страшна - става дума за гликогена, който се складира там - той е първото нещо, което се използва за енергия, а едва след него идва ред на мазнините. Липсата на мазнини и въглехидрати не е толкова страшна, ако е за не много дълъг период от време. Обикновено една диета продължава не повече от 3 месеца. Колкото и добре да звучи идеята за диета само с плодове - научно няма никакви доказателства, че тя би подействала. Плодовете съдържат средно около 10% захар, а мазнините и протеините в тях са пренебрежимо малко. Лично аз съм от десетина дни на диета, свалил съм около 3 килограма. Смятам да продължа докато сваля 20-25 кг. Не гоня бързи резултати, просто се старая да не надвишавам 1000 килокалории дневно, като запазя приема на белтъчини в такова количество, че да не загубя много мускулна маса. Основните храни, които употребявам са зеленчуци, месо, риба, извара, яйца.

"Лечебният глад" на Емилова (не вярвам да е доктор, най-много магистър) всъщност е доста вреден. Въглехидратите наистина дават енергия, затова нормално е човек да се чувства доста бодър, когато ги яде. Що се отнася до плодовете - те са основна храна за хората, но само с плодове не се живее.

Наистина има мастноразтворими витамини, но при една балансирана диета не е сложно те да бъдат набавени. В едно яйце има много протеин, но пък в жълтъка се съдържат и доста мазнини. Разлика между диета и балансирано хранене има. Основна причина за затлъстяването е приемането на огромни количества храна. Тоест диетата е само за определен период от време, а целта е теглото да бъде възстановено в нормални граници, като това не оказва неблагоприятно влияние на организма. Затова смятам, че трябва да се ограничи приемът на мазнини и въглехидрати, но този на протеини да остане същият или да се увеличи. Също така нужно е да се приемат доста зеленчуци, които са богати на целулоза с цел храносмилането да протича нормално. Даже смятам да си събера всички рецепти, които ползвам по време на диетата и да ги комбинирам по дни така, че да се получат точно по 1000 килокалории - така е доста удобно, вместо всеки ден да се правят най-различни изчисления.

Още веднъж казвам - няма такова нещо като плодолечение.

500 грама на ден... Кой идиот може да си помисли, че изгаря толкова мазнини? Моят разход на енергия е около 3000 килокалории, аз приемам 1000 - значи изгарям 2000, тоест малко над 200 грама мазнини. Това не е максимъмът, но не вярвам, че някой може да изразходва около 4500 килокалории дневно над тези, които приема и да се чувства добре.

Най-лесно се губи вода. Затова именно много диети препоръчват да не се употребява сол, да се пие много вода или да се употребява само калиева сол. НО! Така се нарушава водно-солевия баланс на организма и се стига до обезводняване. В резултат метаболизмът се забавя и в крайна сметка макар да тежите по-малко - мазнините изгарят по-бавно. Най-добре се изгарят мазнините при добра хидратация, тоест когато се приемат вода и сол толкова, колкото си искаме.

Бременните жени и в България приемат допълнително витамини, това всеки го знае.

Не е възможно мазнините, които се топят да се използват при усвояването на витамините - става дума за витамини, които са разтворени в мазнините от храната - например в рибата. Аз затова си хапвам риба - не специално заради витамините, но и понеже е богата на протеини.

Имало е сериозни случаи на ОСТРО отравяне с витамини след консумация на храни, които ги съдържат в големи количества.

Това засега, след няколко месеца може да приложа снимки.

Най-важното е невидимо за очите.