Тук всеки си има мнение... което само по себе си не е лошо, защото сред многообразието на позиции всеки може сам да намери своята истина.
Лично аз мисля, че яденето на малки количества нискокалорична храна (без въглехидрати и мазнини) е много по-удачно от глад + въглехидрати (плодовете и медът съдържат основно това). След поемане на въглехидрати се отделят големи количества инсулин, които пък водят до складиране, а не до изгаряне на поетите вещества, което завърта порочния кръг, водещ до натрупване на килограми. Да не говорим, че половин час след това изпитваш зверски глад... Волята си е воля, но защо трябва да бъде чак толкова мъчително...?
Аз в началото на моята диета през първия месец свалих около 12 кг (доколкото мога да преценя по кантара у нас, който мери едно към гьотере. Но бяха не по-малко от 12 кг - в началото винаги е по-бързо и по-лесно.). Спазвах няколко основни принципа:
- ядене 3 пъти дневно на равномерни интервали, като последното да не е след 19.30 ч.
- нищо сладко, вкл. никакви плодове
- нищо зърнено (боб, леща, грах и т.н.), тестено (брашно, хляб и т.н.), както и храни с повече въглехидрати (картофи, зелен фасул и т.н.)
- никакви мазнини (олио, масло, ядки, кашкавал, сирене, сметана - дори за кафе, млека с масленост над 1,5% за прясно и 2% за кисело; без мазно месо и т.н.)
- без газирани напитки (вкл. сода) и алкохол (има ужасно много калории)
Сега идва въпроса: ами какво остава?
- да: обезмаслена извара, нискомаслено мляко
- да: яйца, макар и не често
- да: немазно месо (пиле, риба, телешко) на скара (критерий за избор на месо: да има под 150 ккал/100 г.)
- да: зеленчуци - сурови, варени, печени. Ориентир: да имат под 5 г. въглехидрати / 100 г. продукт, и калориите да са възможно по-малко, за да мога да си позволя по-прилично количество.
Иначе въглехидратите не съм си ги броила, но не е било и необходимо, защото при всички случаи са били малко. Броях си (и още го правя) калориите и не надхвърлям лимита, който съм си определила. Когато човек започне да брои калории, без да иска минава на по-нискокалорични храни. То е все едно да отидеш на пазар с 2 лева и да си купиш храна за целия ден. Може да си вземеш или 2 шоколада, или 2 литра мляко, или 150 гр. луканка, или 4 кила домати, и т.н. Или пък да си направиш разнообразна комбинация от типа "от различни неща по малко". И забравяш за "скъпите храни" - тези, които са богати на мазнини и въглехидрати, и отдаваш предимство на другите, при които можеш да си позволиш прилично количество и хем да отслабваш, хем да не изпитваш зверски глад. Водещ става въпросът "Кое ще ме нахрани повече?". Аз съм си измислила доста комбинации за разни готвени или печени яденета или супички, и определено не страдам от факта, че не ям спагети или пържени картофи.

Какъвто и режим да избереш, има нещо, с което всеки ще се съгласи: трябват ти задължително мултивитамини с микроелементи! Съвсем не е вярно, че ако ядеш плодове и зеленчуци, не ти липсват витамини (видях нагоре подобно мнение). Каквото и да изключиш от менюто си, все води до недостиг на някое вещество! А все пак целта не е да се разболяваме... така че имай го предвид.

А за солта бих искала да кажа, че организмът си чувства потребността и си праща сигналите - понякога на човек му се прияжда нещо по-соленичко, друг път и по-безсолната храна ни е вкусна. Солта е необходима (0,9% е от състава на кръвта е NaCl; Na+ и K+ са много важни за проводимостта на нервните импулси и т.н.), а да я предозира здрав човек би било доста трудно - когато ядеш солено и е в повече, идва жаждата, пиеш вода и изпишкваш излишната сол). Абе организмът си има механизми да се грижи сам за себе си.

Кафе и цигари не виждам как могат да попречат на една диета... аз като пушех, много лесно пазех диети (за да сваля някакви си излишни смешни 4 кг, примерно - ама че суета!), защото цигарите ми убиваха апетита. Друг въпрос е, че като ги спрях, качих неусетно 30 кила (!!!), които вече почти мога да кажа, че съм ги преборила. За съжаление митът, че като се спрат цигарите, се качват килограми, излезе истина (поне в моя случай). При това без да съм компенсирала цигарите с повече храна, или пък с бонбонки, семки, бисквитки и т.н.

Май се поувлякох с писането... каквото и да решиш и направиш, желая ти успех!!!

Здравейте :0)
Сега, когато съм по-наясно с въпроса за плодовете (въглехидратите) и аз наблягам на зеленчуците. Помъчих се да се сетя за подходящи. Не на грах, леща, картофи....зелен фасул. ОК. Какво остава ? Според моите данни (DietWatch) съдържанието на въглехидрати в следните зеленчуци е следното/100 гр :

домати - 5
краставици - 3
зеле - 5
моркови- 10

Единствено краставиците са под 5 гр.
Идея за други сезонни зеленчуци ?

Axa!
За да го направим като в математиката, нека го речем < или = 5.
ОК са:
- споменатите домати, краставица и зеле, вкл. китайско зеле - то е с по-добри показатели от нашенското (не че съм го пробвала)
- още: гъби (печурката има само 18 ккал/100 г!), патладжан, чушка, карфиол, тиквички, бамя
- разни листни и зелени неща: коприва, спанак, киселец, лапад, листа от цвекло, листа от целина, маруля (не че й е сега сезона...) и т.н.
- малко по-екзотични неща: броколи, аспержи
Аз по принцип ползвам с 1 на ум:
- моркови, лук, чесън
и хич никак:
- картофи, зелен фасул, тиква, ряпа, червено цвекло, царевица.
Абе като се изключат картофите, за всичко друго може човек спокойно да си затвори очите и да си го хапне...

За други неща не се сещам в момента, но 100 на 100 има!

П.С. Става страхотен миш-маш без олио и с обезмаслена извара вместо сирене - хем малко калории, хем много вкусно, особено ако е с червени чушки, предварително опечени, обелени и обезсемчени.

ТЕЛЕТУБИ, моля те обясни как го правиш този миш-маш без мазнина. Извинете за тъпия въпрос, но съм много скарана с готвенето

molia te kaji kolko vaglehidrati ima v chervenite chushki ako ne te zatrudniava

tubbie,
mazninite sa JIZNENO vajni za organizma. High-protein, no fat diet e absoliutno bezumie.

some things never change, and some do

gal, vizhdam 4e pi6e6 mnogo rezonni ne6ta i se radvam da te 4eta
iskam da pitam moga li da zamenq sireneto v NVD s krema sirene? ili ne vsi4koto, no da si pozvolqvam i krema sirene v meniuto
ili e tvurde visok procenta ve4e na mazninite
mersi

Виж сега, не те приемам за безмозъчно същество, ако беше такова най-малкото нямаше да питаш.
Адски много съжалявам, че трябва да отслабваш 18 килограма за такъв период, защото не е възможно според мен.
Наистина не знам колко би успяла да свалиш за този период. Като цифра няма да е малко, понеже тръгваш от 80 все пак.
Предлагам ти да започнеш хранителен режим с малко въглехидрати и протеини, и повече животински мазнини. Свали си общия прием на калории до около 1100 - 1200. Ще отслабнеш при всички положения. Сигурно няма да са 18 килограма, но сигурно пак няма да са малко. Освен това после ще можеш да продължиш до достигане на желан резултат.
За да топиш мазнини най-ефективно, започни и някакви интензивни аеробни занимания. Бягането е много подходящо за начало. Не се стреми да се строшаваш от зор, а гледай да е максимално интензивно и да е според възможностите ти. Замисли се и че магическата цифра 18 не е от най-голямо значение. Ако свалиш достатъчно мазнини, ще ти намалеят обиколките в определени области, а в крайна сметка това се отразява на външния вид!

П.П. И 25 килограма за 3 месеца не ми звучат добре, със същия успех можеш да ме питаш и за 50 за 5 месеца и т.н.

We have to agree to disagree

Е, за мен high fat diet е пълно безумие.
Въпрос на лична гледна точка :-)
Нека не спорим, моля... всеки си има своята истина и си прави собствения избор.

Около 25 ккал/100 грама.