Вчера, докато търсих снимките на кучето на моя приятелка, попаднах на една книжка. Бях я забравила. Тъй като пак вчера, тук във форума, уж да помогнем, а се почна един спор ... с лични обиди и нападки ..., реших да попрепиша някои неща. Може за някои от вас да е полезно. Все пак източникът е независим.
Ще подбера някои текстове. С многоточие ще обознача таблиците, формулите, рецептите и препращанията към тях. Ако се заинтересувате, сами ще си прочетете цялата книжка. Ако знаете нещо повече, полезно и за другите, добре - пишете. Само не се карайте.
Приятно четене!
"Хранене на домашните любимци" - Доц. д-р Д. Джувинов - Стара Загора 2002 г.

" Любителите на кучета и котки, производителите и търговци на храни, ветеринарните лекари и развъдчиците се нуждаят от познания за състава и качествата, за предимствата и недостатъците на различните храни.

ПРОМИШЛЕНО ПРОИЗВЕДЕНИ ХРАНИ

............................................................................................................................................................................
Произвеждат се три основни типа храни, различаващи се по съдържанието си на вода, по външния си вид, форма и опаковка: влажни, полувлажни и сухи.

От гледна точка на състава си, те се делят на балансирани, допълващи и диетични.

Балансираните храни, както личи и от името, съдържат всички необходими хранителни вещества и затова се дават самостоятелно като единствена храна в дневната дажба. Въпреки това, трябва да се има предвид, че дадена храна не може да е перфектна едновременно за всички породи, възрасти и индивиди. Това е така, защото някои породи кучета имат по-различни изисквания към някое хранително вещество от другите. От друга страна, качеството на суровините, вложени в храните, или самата им обработка може да причинят промени в качеството на крайния продукт и оттук да повлияят на определени животни или породи.

Допълващите храни са предвидени за изхранване в съчетание с други съставки.

Диетичните храни са разработени по специални рецепти, често съдържат специфични вещества и са предназначени за рофилактика и лечение на някои заболявания при кучетата и котките. По правило се предписват и продават само от ветеринарни специалисти.

........................................................................................................................................................................."
Доц. д-р Д. Джувинов

/следва тема/

"Имат високо водно съдържание /72-85%/, поради което в 100 г. от тях се съдържат по-малко енергия и хранителни вещества в сравнение с другите типове храни. Това налага да се дават в по-големи количества, отколкото полувлажните и сухите храни. Опаковат се в ламаринени или пластмасови кутии. Обработени са при висока температура и са стерилизирани. Като суровини за производството им се използват месо, месни и птичи субпродукти, риба, рибно брашно, соево брашно, житни зърнени храни, растителни или животински желиращи продукти. Добавят се витамини и минерали.

Качествените консервирани храни са с високо съдържание на протеини и мазнини от животински произход и включват в себе си по-малко въглехидрати. Това ги прави най-скъпи, но от друга страна - най-вкусни за животните. Тези храни са толкова по-апетитни, колкото повече месо или риба съдържат. Освен това, смилаемостта им е висока и е в границите на 80-85%. В зависимост от състава си, могат да се изхранват като единствена съставка на дажбата или като се смесват в определено съотношение с евтини въглехидратни източници, приготвени от житни зърнени. Към консервирани храни се прибягва и в случаите, когато животните имат намален апетит."
/Доц. д-р Д. Джувинов/

/следва тема/

"Произвеждат се от житни зърнени, рибно брашно, соев шрот, мазнини, витамини, минерали и антиоксиданти в различни комбинации. Влагането на пресни животински субпродукти от кланиците също е възможно, но до определена граница поради технологични причини. Водното съдържание на сухите храни е 12 %. Подробности за хранителния им състав са дадени в Таблица ...

В процеса на производство тези храни биват екструдирани /специален вид топлинна обработка при високо налягане и температура за кратко време/. За увеличаване на вкусовите им качества накрая на производствения процес повърхността им се напръсква с мазнина. Още по-апетитни за кучетата и котките стават храните, когато се напръскат и с течна или прахообразна хидролизираща животинска тъкан от черен дроб или черва на птици или зайци.

Външният вид и форма на сухите храни са разнобразни ... Размерите са съобразени с вида и едрината на животните, за които са предназначени.

Концентрацията на енергия и хранителни вещества в сухите храни е най-голяма и затова се дават в най-малки количества в сравнение с другите типове храни.

Масата продукти от този тип са предназначени за поддържащи нужди на животните. Това означава, че при бременност, лактация, тежка работа, стрес и заболяване не отговарят на изискванията на организма. В такива случаи сухите храни обикновено се допълват с консервирани. Така може да се постъпи и при дребните породи кучета.

Напоследък компаниите усъвършенстват все повече състава на сухите храни, както и технологията на производство. Това им позволява да предлагат на пазара висококачествени сухи храни, подходящи за подрастващи и за кърмещи кучета и котки, както и за работни и състезателни кучета. Например, високото над 20% съдържание на мазнините в сухите храни се постига в специални вакуум апарат. Топлите още гранули се вкарват в тези съоръжения, създава се вакуум, впръсква се течната мазнина и постепенно се освобождава вакуумът. При тези условия, бързото повишаване на налягането причинява дълбоко проникване на мазнинята във вътрешността на гранулите. Така произведените сухи храни дават резултати не по-лоши от тези при другите типове храни.

Сухите храни в процеса на производство се подлагат на екструдиране. По принцип смилаемостта и усвояването на хранителните вещества в тях се повлияват от процеса на обработка. Факторите, които имат значение в случая, са размера на частиците на съставките на храната, темпратура, налягане и врме за екструдиране. Комбинацията от висока температура и налягане разгражда скорбялата от житните компоненти и я прави по-лесно усвоима за животните. С повишаване на температурата се увеличава смилаемостта на протеина и се разрушават някои антихранителни фактори - танини, трипсининхибитор. Освен това при екструдирането се убива голяма част от вредните микроорганизми, намиращи се евентуално в суровините за приготвяне на храната.
............................................................................................................................................................................
Повишаването обаче на температурата над определена граница води до нежелани ефекти. Аминокиселината лизин се свързва със захарите и става недостъпна за усвояване от животните. Някои от витамините са неустойчиви на нагряване и лесно се разрушават. Минералите не се повлияват от високата температура. Друг вид обработка на сухите храни е гранулирането. Като слепващо вещество често се използва меласата - отпадъчен продукт при добива на захар. Формата и размерът на гранулите са най-разнообразни и трябва да съответстват на вида и размера на животното. Оказва се, че размерът на гранулите има пряка връзка със скоростта на приемане на храната. На това се основава и разработената от фирмата Royal Canin специална храна за предпазване на гигантските породи от т.нар. изместване на стомаха. Храната има такава форма и размери /гранули не по-малки от 3 см в диаметър/, които карат кучето да хрупа от нея и не позволяват то да приема големи количества за кратко време. Именно това се цели да се избегне в случая.

Сухите храни се смилат по-добре от кучетата, отколкото от котките, поради разлики в структурата и функциите на храносмилателната система.

Потребностите от линолова киселина при кучето и от арахидонова при котката не винаги се задоволяват от сухите храни. За това допринася дългото съхранение, особено на топло, светло и влажно, при което споменатите кислини се окисляват. Използването на лой, съдържаща само 2% линолова киселина, също води до ниска концентрация на есенциални мастни киселини в сухите храни. В качествените продукти се включват масла, богати на линолова киселина: соево /50-57%/, слънчогледово /46-62%/.

Сухите храни са по-евтини от консервираните, както поради цената на самите суровни, така и заради по-ниските производствени разходи. Възможностите за дълго съхранение, за по-малки транспортни разходи са другите предимства на сухите храни.

Напоследък се произвеждат и предлагат все по-качествени сухи храни както за кучета, така и за котки. За да се удължи срокът за безпроблемното им съхранение, се прилагат съвремнни технологии - от техните опаковки се изгонва въздухът и се замества с азот.

В Таблица.... са дадени основните групи суровини, които се включват в готови храни за кучета и котки. Понастоящем се ползват повече от 200 вида различни съставки."
Доц. д-р Д. Джувинов

/следва тема/

"В редица случаи стопаните хранят своите любимци с домашно приготвени храни. Кои са най-честите причини за това:

. силно изразено предпочитание на животните към такъв вид храни поради привикване от млада възраст

- недостатъчни вкусови качества на готовите храни

- недоверие на стопанина към готовите храни

- чисто традиционен подход на стопанина към храненето на любимците

- достъп до по-евтини продукти, подходящи за домашно изхранване.

Същевременно, приготвянето на храни има някои неудобства, които още по-силно изпъкват, ако отглеждате повече и по-едри кучета или когато сте извън дома заедно с кучето за по-дълго време. Тогава приготвянето на големи количества храна отнема време, изисква фризер за съхранение на суровините и хладилник за сготвената храна. Понякога не могат да се купят продуктите, които сме свкнали да използваме в дажбата, и трябва да търсим заместители.

Собствениците на кучета и котки прибягват до използването на различни продукти, които имат най-разнообразен произход и състав. За да не се стигне до едностранчиво хранене, тяхната хранителност трябва да се познава и да се съчетава по подходящ начин.
........................................................................................................................................................................"
Доц. д-р Д.Джувинов

П.П. Следва подробно разглеждане на хранителните качества на различни продукти от животински и разстителен произход, таблици, примерни рецепти, дажби, формули за изчисляване на енергийната стойност на съответната храна, на които няма да се спирам. Който се интересува, може сам да си намери четиво.

/следва тема/

"ВЪЗРАСТНИ ПОДДЪРЖАНЕ

За разлика от кучетата, живата маса при възрастните котки варира в много по-тесни граници - обикновено от 2,5 до 6,5 кг. Поради това потребностите от обменна енергия на котката могат да се изчислят като линейна зависимост от живата маса. Вазрастните нормално се нуждаят от 70-90 kcal/кг/ден /Earle and Smith, 1991/. Това означава, че ако котката е 3,5 кг., то са й достатъчни 250-320 kcal/ден, ако тя не е бременна или кърмеща. За едрите котки с наднормено тегло, както и тези с минимална физическа активност се препоръчва по-малко енергия: 50-70 kcal/кг/ден.

Общо взето, котките са способни сами да регулират енергийния си баланс, като приемат различно количество храна. В някои случаи това е невъзможно - хранене с много питателна храна, водене на изключително застоял живот или кастрация. След кастрация на животните нуждите им от енергия се понижават с 25-30%. Същевременно апетитът им нараства и започват да приемат повече храна - увеличение с около 25% при мъжките и около 20% при женските. В резултат започва отлагане на излишно количество тлъстини. Поради тези причини, след кастриране наблюдавайте котките, следете количеството на изядената храна и контролирайте теглото им. При затлъстяване приложете ограничено хранене с нискоенергийна диета. На пазара се предлагат такива готови диети, предназначен за котки с наднормено тегло.

В обмяната на веществата при котките съществуват някои особености, които ги различават от кучето. Тези разлики отразяват хищническия начин на живот на котката в естествени условия и способността й да съществува като приема почти изцяло храна от животински произход. Ето защо котката трябва да се разглежда като типично месоядно.

Котката има ограничени възможности да регулира разграждането на аминокиселините и се нуждае от повече протеин /25%/ за поддържане, отколкото кучето /17%/. Тя не е в състояние да се адаптира към храна с много ниско ниво на протеина и може да я откаже напълно. Изключително е чувствителна към недостига на аминокиселината аргинин, който само за 2-5 часа може да доведе до амонячно отравяне /хиперамонемия/. Откъде идва тази чувствителност? Богатата на протеин дажба изисква обезвреждане на големи количества амоняк, получаващ се от преработката на белтъчините. Аргининът участва в този процес.

Отново за разлика от кучето, котката не може да образува таурин от други сярасъдържащи аминокиселни /метионин и цистин/. Затова трябва да я осигуряваме наготово в храната чрез достатъчно количество животински протеин. Тауринът не се съдържа в растенията. Дефицитът на таурин причинява дегенерация на ретината, понижени репродуктивни способности, аномалии в развитието на малките и сърдечни поражения /кардиомиопатия/.

Друг "недостатък" на обмяната при котката е невъзможността да синтезира витамина ниацин от аминокиселината триптофан. Поради това изискванията към съдържанието на ниацин в дажбата са три пъти по-високи от тези на кучето ...........

Освен това, в храната на котката задължително трябва да има животински мазнини. Те са източник на арахидонова киселина и витамин А. Синтезът им в организма съответно от линолова киселина и бета-каротин е невъзможен.

Както се вижда, котката изисква животински храни с високо съдържание на протеин и мазнини и трудно може да се приспособи към въглехидратна дажба.

И трите типа добре балансирани храни /влажни, полувлажни и сухи/ са подходящи за поддържащо хранене на възрастните котки. Продължителното даване на кучешка храна на котки може да е по-евтино, но е неприемливо от биологична гледна точка поради по-особените изисквания на котките.

Стопанинът сам избира удобния режим на хранене на котката. Ако има постоянен достъп до храна, тя се храни често по малко - 8-16 пъти за 24 часа. Този начин е трудно приложим при даване на прясна влажна или полувлажна храна, тъй като остатъците лесно засъхват и не са аптитни за животното. Освен това, при дълъг престой се развалят. Така че по-лесно и по-малко трудоемко е двукратното хранне през денонощието, към което котките бързо се адаптират."
Доц. д-р Д. Джувинов

- край -

П.П. Смятам да спра до тук.
По разгледаните въпроси има много литература.
Спрях се на това четиво, защото на едно място намерих коментар и отговори на въпроси, възникнали във вчерашния спор. Авторът е български и вероятно добре е запознат с българските собственици и техните домашни любимци.
П.П.П. Извинете за машинописните грешки

Продължителното даване на кучешка храна на котки може да е по-евтино, но е неприемливо от биологична гледна точка поради по-особените изисквания на котките.


аз когато казах това бях призован да се извиня. а и не само това а и всичко останало се припокрива с моето виждане за нещата. ама когато аз го казвам бивам заклеймен, сега да видим каква ще е реакцията.

Благодаря Бонбон. оценявам труда ти. дано и другите го направят, а и дано си вземат поука от съдържанието на текста

Хей, нали с това започнах - "Да не се нападаме!"
Всички правим грешки! Никой не трябва да налага мнението си! Решението си е наше!
Тук сме, за да си помагаме, нали?