сега за мамите които се изявяват активно в кухнята един бърз и лесен кекс

Продукти :

5 яйца
2 и 1/2 чаени чаши брашно
1 и 1/2 ч.ч. захар
2/2 ч.ч. олио
3 с.л. прясно мляко
1 пакетче ванилена захар
1 пакетче бакпулвер
настъргана кора от 1 лимон
сок от 1/2 лимон

Приготовление:
яйца + захар + ванилия се разбиват на пяна. прибавя се брашно смесено с бакпулвер, олио, прясно мляко и лимонова кора и сок. разбива се хубаво - около минута на макс.степен

сместа се изсипва в намаслена голяма форма за кекс и поръсена с грис или брашно

пече с в предварително затоплена фурна на около 200 градуса първоначално /10 мин./ и после на 180 градуса още около 25 минути на долно ниво на фурната /лърху решетката/. вратата на фурната не се отваря !

като изстине кекса се глазира със следната смес - 5-6 с.л.пудра захар и 1 с.л. лимонов сок

мярката на чаената чаша е червена чаша Нескафе

кекса е страхотен, вчера го пробвах/измислих. изядоха го почти всичкия още топъл и на сутринта замина окончателно

От твоите вкусни теми човек не може да отслабне на спокойствие. Изкушение след изкушение...

Ох,супер вкусен изглежда, устата ми се напълни със слюнки Само не разбрах млякото 3 супени лъжици ли е??? Или аз не съм много в час...И друг проблем имам,може би ще ми помогнеш-винаги кексовете отгоре ми се изпичат и се разпукват,а отвътре остават леко глетави,уж на указаните градуси ги пека...

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

3 супени лъжици е

времето за печене на кекс е около 40 минути

ако се пече толкова не може да стане глетав. щом се разпука не значи че е готов, независимо че кората му почва да потъмнява и изглежда готова. след разпукването има още към 15 минути горе долу да се пече.
ако почне да загаря отгоре слагаш фолио на няколко пласта, или ако имаш тава която влиза в жлебовете на фурната още по-добре. слагаш я на най-горния жлеб за да го пази от изгаряне

кексовее обикновенно изгарят в тънките форми за кекс и отдолу. затова е хубаво във формата за кекс да се сложи хартия за печене

ако има нещо неясно питай. кекс пека през вечер, и вече със затворени очи ги правя

Голямо благодарско за инфото за хитринките,аз съм още новак в тая област

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

насреща сме винаги

началото на моята готварска кариера доста неща отиваха диектно в кофата, без шанс за ядене