Не знам колко панели са, колко са големи и къде/как ще се монтират, но ако са малко количество, малки по размер и на достъпно място би могло да се направят регулируеми, дори и ръчно. Не е голяма проблем през 3-4 месеца да се регулират.

Има ли някаква графика на добива на ток в зависимост от ъгъла на падане на слънчевите лъчи? В смисъл - има ли големи разлики?

Ако няма да се регулират, насочването на юг и с наклон 90°-фи (тоест към небесния екватор) не е ли достатъчно?

Един часовников механизъм, копиращ следеното при телескопите, дали няма да е достатъчно ефективен? Ще поддържа направлението към слънцето, а вече височината над хоризонта може да се закотви някаква средна.

Добре е късметът да ти се усмихва, но не е добре като почне да ти се хили!

То управлението не е проблем - може да се ползва мотор за сателитна антена и елементарна електроника с фоторезистори. По-съществения проблем е механичното окачване, защото един 250 ватов панел е 1.60 на 1 метър и при вятър, предполагам изпитва серизно натоварване. По каталог го дават да издържа до 540 кг. Не знам при вятър 80-100 км/ч какви сили действат върху него.

Според http://solarelectricityhandbook.com/solar-irradiance.html
за София оптималния ъгъл, лятото е 62 градуса а зимата 32. Ако не се регулира - 47

Французите ползвали силофони по 4 на огледало, никакъв ток,никакви мотори.
Вероятно има и недостатъци но си е нелошо решение.Силофоните са ги пълнели с някаква лесно изпаряваща се течност.