ГЛУТЕНОВА ЕНТЕРОПАТИЯ

Трънчо от бактерия са ми нарушени червата и тогава намериха и глутеновата ентеропатия. Незнам вече какво да си мисля. Знам само, че трябва да спазвам диетата, това и правя. Благодаря ви за рецептите, но повечето ще мога да ги пробвам след някой друг месец.
Снежи това което си копуваме ние май е от безглутенова пшеница.

Състав: оризово брашно, царевично нишесте, пектин, захар. Това е състава на безглутеновото брашно. Мога да кажа, че доста нахранва.
064/82-56-79 това е телефона в офиса на фирмата която ги произвежда. Можете и да си поръчате по-пощата(както направих аз) излиза значително по-евтино. Успех !

Фирма *ТЕХРА* гр.София също произвежда безглутеново брашно по поръчка.Правят смес за хляб.Също и смес за кекс,която е сладка.Пробвала съм ги.Много са хубави,но нямат сключен договор със здр.каса за да взимам с намаление.Цената не я знам.Изпратиха ми мостри по 1кг.с куриер на Еконт.Беше още миналата година. Може да си приготвите и в къщи брашно.Мели се ориз и сладка царевица.Пектин има в пчеларските магазини. А някой ползвал ли е роботите за домашен хляб?Незнам като това тесто е по рядко да ли ще може и стане. Снежи,не чакай,а си смели ориз или царевично брашно вземи и си направи палачинки.Стават,аз съм пробвала.Успех.

Малко несигурно ми се струва това с меленето, но като си помислиш така го правят и в заводите... :)

Здравейте.Направо съм на седмото небе от щастие.Вчера купух на Радост безглутенови вафлички.И познайте за 5мин.дали остана и трохичка.Преди два дни са заредили магазина за диетични храни в който често се отбивам и излизам винаги ръзочарована.Има два вида с какао и с лешници.Цената е 3.60лв за 100гр.Имаше и бисквитки/без разлика на вид от обикновенните/ с цена 5лв.Произведени в Италия-SCHAER.Вносител ЕТ*Море* гр.Варна ул.*П.Стайнов*3 ,има и тел/факс 052/502783 и София 02/9368054

И аз си взех преди няколко дена, но май не ми се отразиха добре... Иначе за Варна магазина и доста добър има 2 продавачки и 2 консултантки, които отговарят на въпросити на клиентите :)

[линк] и една рецепта от Катина Това са едни бисквити които наричам спасителен пояс никога не ги отказва и ги хапваме вместо зрънчо а пък и ги ядат всички деца които познавам-значи и вашите.Имат си име и то е Поли.Смесват се 1 чаша безгл.смес,1яйце,6 пълни с.л.фруктоза или тръстикова захар,1ч.л.сода с 1ч.л.лимонов сок,2с.л.олио,10мл.вода и по желание аз слагам винаги смляно сусамено и ленено семе по 1 с.л.омесва се на тесто-намаслява се масата и точилката и се разточва на тесто дебело половин сантиметър.С ракиена чашка се изрязват бисквитки нареждат се в най голямата ви тава-стават точно една голяма тава и се пекат на 200гр.НЕ ПОВЕЧЕ от 8 минути.Ако нямате точилка използвайте бутилка от бира или безалкохолно напълнена с вода за твърдост.Махнете и етикета,намажете с олио и успех.Тестото е много лепкаво но ако намазните и ръцете няма да има проблем.

Здравейте. Искам да ви питам дали сте опитвали соеви продукти? Казват, че са доста полезни и са включени в безглутеновото меню. Ето ви статия направо да прочетете.

[линк]

Здравей Злати.Миналата година взимах безплатно чрез ЗДР.КАСА соево сухо мляко.С него приготвях много от рецептите.Замествах обокновенното.Правех/и сега правя,но по рядко/ течен шоколад.Нямаме проблеми с него.Всеки път като вляза в магазина и поглеждам към соевите продукти се колебая дали да взема,но незнам защо се отказвам.Много уместен въпрос от твоя страна.И аз бих искала да знам дали да давам и да ги включа в менюто ни.Браво,че се сети да попиташ!

Попринцип е без глутен и казват, че соята е доста полезна, защото съдържа 9-те незаменими аминокиселини, който ги има главно в месото. Даже знам, че вегетариянците ядът соя като заместител на месото. Аз пробвах вече соеви кубчета варят се в вода докато станат меки и се увкосяват. Иначе има и такова брашно. Има доста неща само трябва да се разтърсим. Ако някой знае още нещо за соята да пише!

За соята знам, че е като заместител при непоносимост на мляко или месо, но дава реакции понякога при такива алергии. Но при вас проблем е глутена и не би трябвало да има проблем, все пак попитайте някой по-компетентен, за да не стане беля. Иначе в диетичните магазинчета съм виждала много соеви продукти - кашкавал, нещо като кюфтенца, и доста зърнени. Има ги и в диетичните щандове по големите вериги магазини.
Ако ви е разрешена соята, ще си обогатите менюто доста, а и полезна, както пишеш ти. Късмет!

Супер!! Страхотни неща си написал, благодаря ти!

Мога ли да те помоля (както и всички останали), да споделяте рецептите си в закованата тема за тях с подходящо безглутеново заглавие Така ще бъде най-удобно за всички, които търсят такива специфични неща.
Благодаря за споделеният опит!

Делфинче да в диетичните магазини магазини има и аз съм опитвал вече. Добре е за полезна храна. Вдигна ме на крака, ако мога така да кажа, доста полезни вещества има препоръчвам я.

Някой от вас (от болните) яде ли кисело мляко?
Аз напоследък имам страх да опитам, защото повечето фирми набухват млеката си с нишесте в което се очаква да има глутен. Освен това опитах няколко пъти кисело мляко и имам чуство че не е добре работата, но не мога да преценя твърдо дали ми действа зле. Затова ви моля да споделите опит: понасяте ли кисело мляко, заквасвате ли, кои млека евентуално нямат нишесте.

По-здрави,
Трънчо

Здравей.Кисело мляко ползвам за да правя хляба.Майка ми на село купува домашно прясно и го кваси,но когато ми се наложи копувам само Фея.То почти е на вода.На ДАНОН е само нишесте.Преди взимах сухо соево в кутии за бебета,но ми излиза много скъпо.Правя с него течен шоколад.Нямаме проблеми с млякото.Каде да чукна,че вече несмея да говоря така.Успех и ако има още нещо питай.Пиши ти как си?

Филипополис няма нишесте /поне за сега/, Родопея.

Преди пробвах Активия и беше доста зле работата. От тогава никакво кисело мляко. Ако ще пробвате гледайте да е домашно.

Имам и един въпрос соево сирене Тофу някой пробвал ли е, защото от преди 2 дена ядох и не ми се отрази добре, а пък го предлагат във всички диетични магазини като безглутеново.

Здравейте.Как сте?Само побутвам темата пак на 1стр. Много здраве и щастливи усмивки!

Аз съм добре. Вие как сте? Много здраве на всички

Благодаря ти Злати и Радост е добре.Наблягаме на много плодове, зеленчуци и месце.Направо ме е страх да се похваля. Трънчо защо не пишеш? При теб как е?